Не знаю, как вы, а я поняла, что люблю осень и крутясь на кухне около плиты, вдыхая все ароматы овощей и зелени, ну и за лёгкость и полезность блюд. Ведь только сейчас у нас есть возможность употреблять в пищу все дары природы, и в свежем виде, и как приправа, и как гарниры.
2023-09-25_12-47-26.png232.38 KB
Просто оглянулась на своё меню этого месяца, посмотрела фотографии того, что на нафотографировала у плиты, и поняла, что надо наслаждаться этим здесь и сейчас, пока ещё кроме всесезонной капусты, можно ухватить и кабачки, и перец, и помидоры по вполне демократичной цене.
Заготовок я теперь не делаю, куда нам - всегда можно купить зимой, если появится желание. Поэтому всё - сразу на стол.
Процесс приготовления фаршированных лодочек из кабачков, остатки фарша сложила в половинки перца, решила и его тоже запечь. Тут осталось только посыпать крупно-натёртым сыром остальные лодочки и в духовку.
Личное фото автора
Через полчаса всё готово. Нравится мне, что это быстро и полезно. Сам кабачок прекрасно пропитывается соком от фарша, и становится мягким, но при этом не разваливается - и форму держит, и есть его приятно.
Личное фото личной еды
Капуста, тушёная с овощами - блюдо на все времена года, но сейчас туда можно добавить порезанный дольками или соломкой кабачок и перец. Перец даёт такой аромат, что мимо не пройдёшь
Личное фото автора
Рыбой с овощами я уже хвасталась, но ещё раз напомню, что такое блюдо тоже существует (вернее существовало - очень быстро улетучивается)
Личное фото автора
Мультиварка просто создана для того, чтобы в ней тушить фаршированный перец, теперь уже с подливкой. Из остатков фарша накрутила тефтелек, немного обжарила и бросила туда же, подливка им не помешает.
Личное фото автора
И не забываю, всегда откидывать пару перчин, или пару котлеток в морозилку, в качестве своего домашнего полуфабриката на зиму.
Личное фото автора из личного же холодильника
Вот какая я хозяйственная, похвасталась, аппетит у некоторых вызвала, ну и на закуску, конечно же арбуз, пока это ещё возможно.
Личное фото автора
Арбузики берём небольшие, потому что места в холодильнике не хватает, но они все уже очень сладкие, бархатно-сахаристые.
Напомнила вам сегодня о прелестях осеннего меню.
Всем приятного аппетита и чудесного времени и на кухне тоже!
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Не знаю, как вы, а я поняла, что люблю осень и крутясь на кухне около плиты, вдыхая все ароматы овощей и зелени, ну и за лёгкость и полезность блюд. Ведь только сейчас у нас есть возможность употреблять в пищу все дары природы, и в свежем виде, и как приправа, и как гарниры. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-09-25_12-47-26.png", "filesize": 237962, "height": 501, "pic_id": 709716, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/09/25/2023-09-25_12-47-26.jpeg", "width": 759}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Просто оглянулась на своё меню этого месяца, посмотрела фотографии того, что на нафотографировала у плиты, и поняла, что надо наслаждаться этим здесь и сейчас, пока ещё кроме всесезонной капусты, можно ухватить и кабачки, и перец, и помидоры по вполне демократичной цене. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Заготовок я теперь не делаю, куда нам - всегда можно купить зимой, если появится желание. Поэтому всё - сразу на стол. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Процесс приготовления фаршированных лодочек из кабачков, остатки фарша сложила в половинки перца, решила и его тоже запечь. Тут осталось только посыпать крупно-натёртым сыром остальные лодочки и в духовку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Личное фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "2023-09-19 18-49-43.JPG", "filesize": 3330806, "height": 4000, "pic_id": 709667, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/09/25/2023-09-19_18-49-43.jpeg", "width": 3000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Через полчаса всё готово. Нравится мне, что это быстро и полезно. Сам кабачок прекрасно пропитывается соком от фарша, и становится мягким, но при этом не разваливается - и форму держит, и есть его приятно."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Личное фото личной еды", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "2023-09-19 19-13-33.JPG", "filesize": 2951336, "height": 3000, "pic_id": 709666, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/09/25/2023-09-19_19-13-33.jpeg", "width": 4000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Капуста, тушёная с овощами - блюдо на все времена года, но сейчас туда можно добавить порезанный дольками или соломкой кабачок и перец. Перец даёт такой аромат, что мимо не пройдёшь"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Личное фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "2023-09-23 19-23-53.JPG", "filesize": 2787791, "height": 3000, "pic_id": 709671, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/09/25/2023-09-23_19-23-53.jpeg", "width": 4000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рыбой с овощами я уже хвасталась, но ещё раз напомню, что такое блюдо тоже существует (вернее существовало - очень быстро улетучивается)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Личное фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20230917_192027.jpg", "filesize": 3428484, "height": 3000, "pic_id": 709674, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/09/25/20230917_192027.jpeg", "width": 4000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мультиварка просто создана для того, чтобы в ней тушить фаршированный перец, теперь уже с подливкой. Из остатков фарша накрутила тефтелек, немного обжарила и бросила туда же, подливка им не помешает."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Личное фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "2023-09-22 19-55-31.JPG", "filesize": 1848771, "height": 3693, "pic_id": 709678, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/09/25/2023-09-22_19-55-31_Dvd5QBu.jpeg", "width": 3000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И не забываю, всегда откидывать пару перчин, или пару котлеток в морозилку, в качестве своего домашнего полуфабриката на зиму. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Личное фото автора из личного же холодильника", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "2023-09-25 12-30-46.JPG", "filesize": 3031698, "height": 3000, "pic_id": 709679, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/09/25/2023-09-25_12-30-46.jpeg", "width": 4000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вот какая я хозяйственная, похвасталась, аппетит у некоторых вызвала, ну и на закуску, конечно же арбуз, пока это ещё возможно. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Личное фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "2023-09-19 16-51-55.JPG", "filesize": 3166395, "height": 3000, "pic_id": 709682, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/09/25/2023-09-19_16-51-55.jpeg", "width": 4000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Арбузики берём небольшие, потому что места в холодильнике не хватает, но они все уже очень сладкие, бархатно-сахаристые. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Напомнила вам сегодня о прелестях осеннего меню. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Всем приятного аппетита и чудесного времени и на кухне тоже!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Статью можно увидеть и на моём"}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://dzen.ru/media/severjanka_anapa/osennee-meniu-651155306f86165679edad97"}, "string": " Дзен-канале"}], "attributes": []}], "selectedRange": [278, 278]}
Комментарии 25