Летние хлопоты

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мелкие ежедневные кухонные дела. Они обязательны для лета, но это, как правило, всегда между делом - это заморозка фруктов и немного овощей."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-07-18_17-15-03.png", "filesize": 152721, "height": 583, "pic_id": 643242, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/18/2023-07-18_17-15-03.jpeg", "width": 860}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В то время, когда мы обставляли квартиру, я совершила большую ошибку, и не послушала мужа, который настаивал на большом двухдверном холодильнике. «Зачем?» - ворчала я, «мы же пенсионеры, откуда у нас столько средств, чтобы заполнить такой холодильник!» И как ни странно, мне удалось его убедить, о чём я теперь каждый день жалею."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Места в нём катастрофически не хватает, поэтому в промышленных масштабах мне ничего не удаётся заморозить, но понемногу, в течение всего лета, я откидываю запасы, как белочка."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Купили в Светофоре смешных мелких персиков, не дорогих, специально с целью заморозить. Хотя, они, полежав и помягчев стали вкусненькими и сладкими. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "2023-07-11 17-33-25.JPG", "filesize": 2800306, "height": 3000, "pic_id": 643230, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/18/2023-07-11_17-33-25.jpeg", "width": 4000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Но так как по размеру они чуть больше абрикосов, а некоторые и просто с крупный абрикос - полноценными персиками их назвать язык не поворачивается. Поэтому решено было плану не изменять - и фрукт порезать и заморозить. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20230713_122223.jpg", "filesize": 3235443, "height": 3000, "pic_id": 643232, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/18/20230713_122223.jpeg", "width": 4000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Знаете, как надо замораживать фрукты, чтобы они сохранили свою полезность, а заодно и не набрали льда вокруг себя?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Во-первых раскладывать для заморозки в один ряд,"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "во-вторых- первые сутки не закрывать."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А потом уже, когда они промёрзнут, можно сложить в коробочку или пакетик, плотно закрыть и уже хранить дальше. Когда замораживаются в открытом виде некоторые фрукты и овощи, в них даже увеличивается количество витамина С, так нам необходимого."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ну так вот, раз у меня нет возможности замораживать крупными партиями, да и финансы не всегда позволяют, особенно в этом году, когда цены опять выросли, по чуть-чуть, у меня уже начинают прибавляться пластиковые контейнеры с заморозкой. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20230713_122533.jpg", "filesize": 2673797, "height": 4000, "pic_id": 643234, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/18/20230713_122533.jpeg", "width": 3000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Клубника и персики. Зимой пойдут в компоты, пироги, и для украшения тортов. Клубника ароматная - можно просто открывать и нюхать зимой каждый день для повышения настроения."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ну и за компанию, не забываю про овощи. Режу кабачок или перец, чуть-чуть обязательно кину замораживаться. Потом пригодиться. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Это кабачок дольками для рагу зимой, и хвостики укропа, тоже для аромата зимой", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20230713_122607.jpg", "filesize": 2641869, "height": 3000, "pic_id": 643238, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/18/20230713_122607.jpeg", "width": 4000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Так с миру по нитке набирается запас для зимы. Хоть мы и на юге живём, но зимой и тут цены на овощи и фрукты начинают кусаться."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А персики из Светофора, хоть и маленькие и смешные, но по вкусу мне понравились. Поэтому часть из них пустила на пирог с творогом и ягодами. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20230714_171828.jpg", "filesize": 4595765, "height": 3000, "pic_id": 643241, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/18/20230714_171828.jpeg", "width": 4000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рецепт и видео можно"}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://dzen.ru/video/watch/6484dbdf03e5b546e32eee9b?integration=site_desktop&place=layout"}, "string": " найти тут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вот такая летняя суета и заботы между делом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пишите, вы замораживаете овощи и фрукты, и каким образом?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рада вашей активности, чтению, комментариям и лайкам тоже! Помните, мы с вами - движущая сила друг друга, в мире всё взаимосвязано, и от этого никуда не деться! "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Первоисточник - мой канал в Дзене https: //dzen. ru/a/ZLJNBl8FLQz_5iMU"}], "attributes": []}], "selectedRange": [143, 143]}