Шоколадные маффины "проще простого"

{"document":[{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"IMG_20220605_184832.jpg","filesize":258399,"height":785,"pic_id":71687,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/06/05/IMG_20220605_184832_55QmR7x.jpeg","width":1080}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Обожаю баловать домочадцев выпечкой, простой и в то же время очень вкусной"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["quote"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Всем здравствуйте, дорогие друзья!"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["heading1"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Зимой, когда за окном снег и морозы, как то по особенному хочется печь разные вкусняшки не переставая."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Это ведь не только вкусно, но и если можно так сказать, практично: работающая духовка дополнительно обогревает дом, а аромат свежей выпечки не сравнится ни с одной ароматической свечой."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Сегодня на повестке дня маффины, или как я их называю, кексики."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"В холодильнике ждала своего часа кружка кефира и я подумала, а не испечь ли с ним что нибудь, простенькое, но вкусное. В записной книжке для рецептов я быстро отыскала нужную страницу и приступила к приготовлению."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"По поводу книжки с рецептами, не могу сказать, что жалуюсь на память, но так спокойнее, когда можно всегда подсмотреть сколько и чего добавлять. Бывает, стоит на что-то отвлечься и из головы вылетает какая нибудь мелочь, а тут подсмотрел в рецепт и порядок."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"А ещё я не могу готовить без кухонных весов. Готовить что называется \"на глаз\" я даже не пытаюсь, люблю чтобы было всё строго по штукам, граммам и так далее."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Ну что ж, приступим!"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Вот простой набор продуктов, который нам потребуется для приготовления 12 маффинов:"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"1 кружка кефира (250гр)\n"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["quote"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"1 яйцо куриное (С1)\n"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["quote"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"3 ст.ложки растительного масла\n"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["quote"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"150гр сахара\n"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["quote"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"170гр муки пшеничной\n"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["quote"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"20гр какао порошка\n"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["quote"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"1 ч.ложку соды\n"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["quote"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"щепотка соли"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["quote"]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"IMG_20220605_185325.jpg","filesize":212374,"height":775,"pic_id":71659,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/06/05/IMG_20220605_185325.jpeg","width":1080}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Кефир необходимо заранее достать из холодильника, чтобы он нагрелся почти до комнатной температуры."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"IMG_20220605_185307.jpg","filesize":296136,"height":785,"pic_id":71660,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/06/05/IMG_20220605_185307.jpeg","width":1080}},{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"IMG_20220605_185247.jpg","filesize":228786,"height":790,"pic_id":71661,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/06/05/IMG_20220605_185247.jpeg","width":1080}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["attachmentGallery"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"В дежу наливаем кефир, добавляем растительное масло и яйцо."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"IMG_20220605_185229.jpg","filesize":298531,"height":740,"pic_id":71662,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/06/05/IMG_20220605_185229.jpeg","width":1080}},{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"IMG_20220605_185209.jpg","filesize":304942,"height":798,"pic_id":71663,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/06/05/IMG_20220605_185209.jpeg","width":1080}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["attachmentGallery"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Соединив жидкие ингредиенты, тщательно перемешиваем тем, чем вам удобно. Это может быть миксер, венчик или же обычная ложка."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"IMG_20220605_185151.jpg","filesize":359397,"height":741,"pic_id":71664,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/06/05/IMG_20220605_185151.jpeg","width":1080}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"В другую дежу насыпаем сахар, просеиваем муку. Всё это я делаю на весах, после каждого ингредиента обнуляя данные на весах."},{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"IMG_20220605_185128.jpg","filesize":300960,"height":774,"pic_id":71671,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/06/05/IMG_20220605_185128_HA5XFvU.jpeg","width":1080}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"IMG_20220605_185110.jpg","filesize":241944,"height":789,"pic_id":71667,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/06/05/IMG_20220605_185110.jpeg","width":1080}},{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"IMG_20220605_185048.jpg","filesize":247627,"height":803,"pic_id":71668,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/06/05/IMG_20220605_185048.jpeg","width":1080}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["attachmentGallery"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"К сахару с мукой добавляем какао порошок и соду. Соду предварительно гасить не нужно, кефир всё сделает за нас. Не забудьте про щепотку соли."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"IMG_20220605_185027.jpg","filesize":239256,"height":785,"pic_id":71672,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/06/05/IMG_20220605_185027.jpeg","width":1080}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Всё готово, начинаем перемешивать жидкие ингредиенты, постепенно соединяя их с сухими."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"IMG_20220605_185009.jpg","filesize":301318,"height":718,"pic_id":71673,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/06/05/IMG_20220605_185009.jpeg","width":1080}},{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"IMG_20220605_184950.jpg","filesize":360901,"height":723,"pic_id":71674,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/06/05/IMG_20220605_184950.jpeg","width":1080}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["attachmentGallery"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Не стоит пытаться объединить всё за один раз. Лучше добавлять сыпучести порционно, в два-три захода, каждый раз тщательно перемешивая смесь."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"IMG_20220605_184932.jpg","filesize":286176,"height":785,"pic_id":71675,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/06/05/IMG_20220605_184932.jpeg","width":1067}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Вымешиваем вот такое блестящее однородное тесто, по консистенции должно получиться как густая сметана."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"IMG_20220605_184913.jpg","filesize":243278,"height":796,"pic_id":71678,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/06/05/IMG_20220605_184913_Pa93CIr.jpeg","width":1080}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Далее раскладываем по формочкам, наполняя их на 2/3. В этот раз, к новому году я брала формочки тематические в Икеа. Мне они очень понравились, такие нарядные!"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Ставим наши маффины в духовку, разогретую до 180°С на 25 минут. Но начинаем поглядывать раньше, проверяя на сухую зубочистку. Духовка у меня электрическая и видимо в этот раз напряжение не подвело, так как кексики были готовы уже через 20 минут. После отключения духовки маффины ещё минут пять стояли в ней. Затем я достала их и разместила на решетке для остывания выпечки."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"IMG_20220605_184851.jpg","filesize":354891,"height":783,"pic_id":71679,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/06/05/IMG_20220605_184851.jpeg","width":1080}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Вот такие пышные, ароматные, ну просто нереальные красавцы получились! Шоколадный аромат окутал весь дом и наполнил невероятным уютом!"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"IMG_20220605_184832.jpg","filesize":258399,"height":785,"pic_id":71682,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/06/05/IMG_20220605_184832.jpeg","width":1080}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"А какие они вкусные, невесомый, нежные, могу нахваливать их бесконечно! Вам же рекомендую попробовать данный рецепт! Уверена, он не оставит вас равнодушными!"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"На сегодня это всё!"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["heading1"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Надеюсь статья была для вас интересной и полезной!"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["heading1"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Буду рада подписке и оценке рецепта в комментариях 🤗"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]}],"selectedRange":[1,1]}