Рыбалка на щуку, судака, окуня-горбача в осенний жор, а там и ловля налима уже поздней осенью нередко происходит в холодные дни, когда в воздухе висит мелкая морось и ледяной ветер морщит серую гладь реки. А ночью возможны и заморозки. Утром после холодной ночи песок у реки нередко уже седеет инеем. В отличие от жаркой поры лета, когда хочется только пить, в холода требуется калорийное питание, при этом не имеющее объёма и веса, особенно, если рыбалка предстоит на лесном озере, безлюдной реке или в глухих местах волжского водохранилища, куда нет дорог. Значит, всё придётся нести за плечами в рюкзаке.
Осенняя рыбалка. (Источник – Фото автора)
Зимняя рыбалка, которая тоже не за горами, дала мне опыт самого практичного и калорийного питания на рыбалке в холодное время. Днём во время ловли – это бутерброды с салом и чай с лимоном и шиповником из термоса. Калории и витамины при минимуме веса и объёма. Сало к тому же не стынет на морозе, не превращается в «льдышки», как бутерброды с колбасой. При этом самодельное сало горячего засола очень вкусное. Это розовая грудинка с прожилками мяса, протыканная дольками чеснока. Пальцы отъешь!
Сало горячего засола. (Источник – Фото автора)
Не будем кривить душой, закуска нам тоже требуется, ну, вечерком у печки или обогревателя в палатке, с устатку… И сало с тонкими ломтиками лука-репки – отличная закуска. Не менее калорийно и вкусно копчёное сало своего приготовления. Лучше также готовить его из свиной грудинки.
Рецепт соленого сала прост. Засолить сало можно прямо перед рыбалкой. Для экспресс готовки надо положить ломти грудинки в кастрюлю с водой, не жалея, сыпануть соли, довести до кипения, бросить листик лаврушки и горсть перца чили. Покипятить 3-5 минут, выложить на блюдо, сделать надрезы и вставить в них со всех сторон дольки чеснока. Густо посыпать ломти чёрным молотым перцем хорошего качества (не душистым) и обвалять в соли. Всё, продукт готов. Осталось положить в пластиковый пакет этот деликатес и закуску, убрать в морозилку, а утром не забыть взять на рыбалку.
Летняя рыбалка нередко сочетается с пикниками, где на столе бывают сладости и фрукты. Но если летом это десерт, то в холода осени и зимы сладкое – необходимость. Это вкусно и нужно для энергии. Не зря в сухпайки включён шоколад. Но сахар кому-то противопоказан. Поэтому можно включить в рацион батончики Take A Bite.
Батончики Take A Bite. (Источник – Яндекс. Картинки)
В них нет сахара, только орехи и сухофрукты. Это популярные в последнее время полезные продукты.
Рад, если статья пришлась по душе. Тогда просьба поставить лайк и подписаться на мой канал. До новых встреч, друзья!
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рыбалка на щуку, судака, окуня-горбача в осенний жор, а там и ловля налима уже поздней осенью нередко происходит в холодные дни, когда в воздухе висит мелкая морось и ледяной ветер морщит серую гладь реки. А ночью возможны и заморозки. Утром после холодной ночи песок у реки нередко уже седеет инеем. В отличие от жаркой поры лета, когда хочется только пить, в холода требуется калорийное питание, при этом не имеющее объёма и веса, особенно, если рыбалка предстоит на лесном озере, безлюдной реке или в глухих местах волжского водохранилища, куда нет дорог. Значит, всё придётся нести за плечами в рюкзаке."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Осенняя рыбалка. (Источник – Фото автора)", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "2022-08-27 10-27-1.jpg", "filesize": 277497, "height": 600, "pic_id": 139391, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/08/27/2022-08-27_10-27-1.jpeg", "width": 800}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Зимняя рыбалка, которая тоже не за горами, дала мне опыт самого практичного и калорийного питания на рыбалке в холодное время. Днём во время ловли – это бутерброды с салом и чай с лимоном и шиповником из термоса. Калории и витамины при минимуме веса и объёма. Сало к тому же не стынет на морозе, не превращается в «льдышки», как бутерброды с колбасой. При этом самодельное сало горячего засола очень вкусное. Это розовая грудинка с прожилками мяса, протыканная дольками чеснока. Пальцы отъешь! "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Сало горячего засола. (Источник – Фото автора)", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "2022-08-27 10-27-59.jpg", "filesize": 146464, "height": 600, "pic_id": 139390, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/08/27/2022-08-27_10-27-59.jpeg", "width": 800}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Не будем кривить душой, закуска нам тоже требуется, ну, вечерком у печки или обогревателя в палатке, с устатку… И сало с тонкими ломтиками лука-репки – отличная закуска. Не менее калорийно и вкусно копчёное сало своего приготовления. Лучше также готовить его из свиной грудинки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рецепт соленого сала прост. Засолить сало можно прямо перед рыбалкой. Для экспресс готовки надо положить ломти грудинки в кастрюлю с водой, не жалея, сыпануть соли, довести до кипения, бросить листик лаврушки и горсть перца чили. Покипятить 3-5 минут, выложить на блюдо, сделать надрезы и вставить в них со всех сторон дольки чеснока. Густо посыпать ломти чёрным молотым перцем хорошего качества (не душистым) и обвалять в соли. Всё, продукт готов. Осталось положить в пластиковый пакет этот деликатес и закуску, убрать в морозилку, а утром не забыть взять на рыбалку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Летняя рыбалка нередко сочетается с пикниками, где на столе бывают сладости и фрукты. Но если летом это десерт, то в холода осени и зимы сладкое – необходимость. Это вкусно и нужно для энергии. Не зря в сухпайки включён шоколад. Но сахар кому-то противопоказан. Поэтому можно включить в рацион батончики Take A Bite. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Батончики Take A Bite. (Источник – Яндекс. Картинки)", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "2022-08-27 10-27-11.jpg", "filesize": 174119, "height": 600, "pic_id": 139395, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/08/27/2022-08-27_10-27-11.jpeg", "width": 800}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В них нет сахара, только орехи и сухофрукты. Это популярные в последнее время полезные продукты. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Рад, если статья пришлась по душе. Тогда просьба поставить лайк и подписаться на мой канал. До новых встреч, друзья! "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Ждём вас здесь –"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://moj-tekst.ru/"}, "string": "Рыбалка сегодня"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Автор: "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://www.litres.ru/pages/rmd_search/?q=%D0%90%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D1%81%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D1%80+%D0%92%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D0%BC%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%87+%D0%A2%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%B2"}, "string": "Александр Токарев"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Все мои материалы в Паблико: "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://pabliko.ru/@talnik59/"}, "string": "https: //pabliko. ru/@talnik59/"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": []}], "selectedRange": [2274, 2275]}
Комментарии 1