20 окт 2022 · 09:02
{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "картинка из свободного источника", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "1.jpg", "filesize": 98186, "height": 461, "pic_id": 188665, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/10/15/1_H2UczPW.jpeg", "width": 691}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Считается, что чипсы случайно придумал шеф-повар Джордж Крам. Джордж «Спек» Крам родился в 1822 году в городе Саратога-Лейк, штат Нью-Йорк. Отец будущего изобретателя был афроамериканцем, мать — индианкой из племени гуронов. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "История появления чипсов"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "24 августа 1853 года, на курорте Саратога-Спрингс (США), работая шеф-поваром ресторана гостиницы Moon’s Lake Lodge, Джордж придумал обожаемые всем миром чипсы. По легенде, одним из фирменных рецептов ресторана "}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Moon’s Lake Lodge"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " был «картофель фри». Однажды во время ужина железнодорожный магнат Корнелиус Вандербильт вернул жареный картофель на кухню, пожаловавшись на то, что он «слишком толстый». Шеф-повар, Крам, решив подшутить над капризным клиентом, нарезал картофель буквально бумажной толщины и обжарил. Блюдо так понравилось магнату, что он и его друзья стали завсегдатаями ресторана. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рецепт прозвали «"}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Чипсы Саратога"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "». Через некоторое время чипсы стали самым популярным фирменным блюдом ресторана. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В 1860 году Крам открыл собственный ресторан, который проработал до 1890 года. На каждом столике в ресторане стояла корзина с чипсами. Ресторан быстро стал модным местом среди приезжих на курорт богатых американцев. Крам не продавал чипсы на вынос, но вскоре из-за простоты рецепта чипсы стали предлагаться в большинстве ресторанов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В 1895 году "}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Уильям Тэппендон"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " начинает «мелкосерийное производство» чипсов, сначала на собственной кухне, позднее строит фабрику. Поставки производятся в Кливленд. Позднее "}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Лаура Скаддер"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " предлагает использовать в качестве упаковки вощёную бумагу. Так появляется концепция «пакетика чипсов». В 1932 году "}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Герман Лэй"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " учреждает в Нэшвилле, штат Теннесси, марку Lay's, которая стала первым национальным брендом чипсов, дожившим до наших дней."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "История чипсов Lay's"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "Марку чипсов Lay’s придумал американец Герман В. Лэй, начавший свой бизнес в 1932 году мелким коммивояжёром по продаже картофельных чипсов в Нэшвилле. 24-летний коммерсант продавал тогда чипсы Gardner’s компании Barrett Food Products, расположенной в Атланте (штат Джорджия)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В 1938 году представитель компании предложил Лэю выкупить заводы в Атланте и Мемфисе, и тот согласился. Сумма сделки составила $60 000. Позже он приобрел и остальные предприятия Barrett Food, расположенные в Джексонвилле, Миссисипи, Кентукки, Северной Каролине и других городах. Лэй сменил название чипсов. Этот год и считается годом рождения торговой марки Lay’s."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В рейтинге самых дорогих брендов (Forbes) Lay’s находится на 40-м месте с ценностью в $14, 7 млрд. Доход компании в 2019 году составил $11, 7 млрд, а на рекламную кампанию было потрачено $2, 6 млрд."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Маркетинговая стратегия Lay's Smile получила бронзовую награду в категории «Кросс-медийный сторителлинг» в конкурсе Effie Awards. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В 2017 году бренд также получил награду «Превосходство в энергоэффективности» от властей штата Юта и компаний Rocky Mountain Power и Clean Energy за внедрение проектов, направленных на снижение потребления электроэнергии."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Бренд был удостоен золота в Каннах в категориях «Cyber: совместное создание и пользовательский контент» и «PR: Еда и напитки», а также бронзы в категории «Дизайн упаковки: специальные выпуски и рекламная упаковка»."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для изготовления 1 кг чипсов требуется 4 кг картофеля, причем особых сортов. Из 2000 сортов картофеля, существующих в мире, для производства Lay’s пригодны лишь 7 (с клубнями не больше 9 см в диаметре и с повышенным содержанием крахмала)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Процесс производства чипсов Lay’s от обработки картофеля до упаковки в пачки занимает 20 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Бренд заботится об охране окружающей среды и участвует во многих благотворительных проектах."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Продолжение следует."}], "attributes": []}], "selectedRange": [1754, 1754]}
Комментарии 0