12 июл 2025 · 00:45
{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2025-07-11_13-37-57.png", "filesize": 1023383, "height": 767, "pic_id": 1008725, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/07/12/2025-07-11_13-37-57.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250711%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250711T214322Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=5be3679b95507af7564977f38091f439a0356b30f68345e9301488b843f55ca3", "width": 930}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сегодня домашнее виноделие переживает ренессанс. Давайте разберёмся, как приготовить вино из винограда своими руками. Главное — учесть климат. Для успешного виноделия нужны тепло и много солнца."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Начнём с винограда. Сорта не важны, главное — ягоды должны быть спелыми и сладкими. Переберите их, убрав незрелые и испорченные. Виноград не моют."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Поместите ягоды в большую ёмкость, слегка помнИте, чтобы выделился сок. Заполните ёмкость на 4–5 см ниже края, поставьте на солнце. Если пойдёт дождь, накройте крышкой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Через 3–4 дня появится сверху виноградная кожица, начнётся брожение. Могут появиться мошки — это тоже нормально (прикройте марлей от мошек)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подготовьте стеклянные банки для хранения вина. Отделите всплывшую массу, отожмите в ту же ёмкость, уберите жмых. Процедите сусло через марлю и перелейте в банки. Плотно закройте горлышки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Периодически удаляйте осадок на дне: для этого аккуратно сливайте верхний слой жидкости в чистую ёмкость, пока не останется осадок. Повторите процесс, пока осадок не перестанет оседать. Банки должны быть сухими."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "После удаления осадка вино выдерживают в закрытых банках. Для улучшения вкуса и текстуры можно добавить дубовую щепу. Ёмкость должна быть плотно закрыта, чтобы вино не контактировало с воздухом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для длительного хранения поместите вино в погреб или другое прохладное место с постоянной температурой. Металлические крышки лучше не использовать."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Следуя этим шагам, вы сможете создать вкусное домашнее вино, которое будет становиться лучше со временем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://bytopic.ru/post/10190"}, "string": "Мой Байтопик"}], "attributes": []}], "selectedRange": [2, 75]}
Комментарии 20