Супчик с фрикадельками

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-06-27_17-48-24.png", "filesize": 475140, "height": 555, "pic_id": 624317, "url": "/files/article_image/2023/06/27/2023-06-27_17-48-24.jpeg", "width": 610}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Решила приготовить лёгкий и вкусный супчик с фрикадельками и вермишелью. Такой суп готовится очень быстро, легко, и не вызывает тяжесть в желудке."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Фрикадельки можно сделать из куриного мяса, мяса индейки, свинины (нежирной), свино-говяжьего фарша."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Я летом не делаю пережарку в супы, чтобы они были менее насыщены жирами. И лук и морковь кладу прямо в бульон."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Фарш для фрикаделек готовлю дома и сама. Покупной фарш для меня загадка: я не знаю, из чего его сделали. Собственный фарш - это уверенность, что в нем содержится именно мясо, а не разные добавки сои и субпродуктов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Фарш для фрикаделек - 0, 5 кг;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук репчатый - 1 головка;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Картофель - 300 г;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Морковь - 1 шт.;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Манная крупа - 3 ст. л.;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яйцо - 1 шт.;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вермишель - 1 стакан;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль и перец по вкусу;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лавровый лист - 3 шт."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приготовление:"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В идеале мы берём мясо и пропускаем через мясорубку, но можно взять магазинный готовый фарш."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук почистить и помыть. Очень мелко нарезать и добавить к фаршу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавляем яйцо, манку, перец и соль по вкусу и хорошо размешиваем. Оставляем его полежать. Манка впитает в себя лишнюю жидкость и придаст клейкость фаршу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-06-27_17-50-02.png", "filesize": 523881, "height": 552, "pic_id": 624319, "url": "/files/article_image/2023/06/27/2023-06-27_17-50-02.jpeg", "width": 609}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Картофель вымыть и почистить. Снова помыть и порезать небольшим кубиком."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-06-27_17-51-23.png", "filesize": 367078, "height": 459, "pic_id": 624320, "url": "/files/article_image/2023/06/27/2023-06-27_17-51-23.jpeg", "width": 608}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ставим на плиту кастрюлю с водой, засыпаем туда картофель и ждём закипания."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В это время моем и чистим морковь и натираем ее на тёрке."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-06-27_17-52-13.png", "filesize": 374257, "height": 459, "pic_id": 624321, "url": "/files/article_image/2023/06/27/2023-06-27_17-52-13.jpeg", "width": 609}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как в кастрюле начинается кипение, солим и снимаем пенку, образовавшуюся от картофельного крахмала."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Делаем огонь тише, и быстро катаем шарики небольшого размера из фарша."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-06-27_17-53-11.png", "filesize": 481994, "height": 552, "pic_id": 624322, "url": "/files/article_image/2023/06/27/2023-06-27_17-53-11.jpeg", "width": 610}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Получившиеся фрикадельки закидывает в суп."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-06-27_17-54-32.png", "filesize": 484489, "height": 553, "pic_id": 624323, "url": "/files/article_image/2023/06/27/2023-06-27_17-54-32.jpeg", "width": 608}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Варим минут 5 и отправляем в суп вермишель и морковь."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Варим ещё 5 минут. Пробуем на соль. Если есть необходимость - досаливаем. Добавляем немного черного молотого перца. Кидаем лавровый лист."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Варим ещё 7 минут. По желанию можно добавить зелень укропа или петрушки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выключаем, даём настояться под крышкой минут 10 и разливаем по тарелочкам."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-06-27_17-55-25.png", "filesize": 415373, "height": 553, "pic_id": 624326, "url": "/files/article_image/2023/06/27/2023-06-27_17-55-25.jpeg", "width": 608}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Эта статья находится на моем творческом канале на Яндекс Дзен:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://dzen.ru/media/id/604959884ee79c1c3e54a70b/supchik-s-frikadelkami-6499d7810d74bf7b02a17839"}, "string": "Мой дом с огородом и кулинария"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подпишитесь на мой Дзен!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Всем Мира и Добра!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [2091, 2091]}