Салат "Сельдь под шубой" - мой любимый рецепт из 80 - х

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-05-01_22-37-03.png", "filesize": 779101, "height": 550, "pic_id": 547865, "url": "/files/article_image/2023/05/01/2023-05-01_22-37-03.jpeg", "width": 607}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Впервые попробовала этот салат, когда еще училась в школе. На уроках труда в старших классах мы учились готовить разные вкусности и консервировать овощи. Сейчас таких уроков нет, а жаль."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мы приносили в школу из дома продукты, а потом, по рецепту готовили. В этом рецепте мне понравилось все! Я даже после этого полюбила селедку. Странно, что не я, не мои родственники этот салат раньше не готовили."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Разумеется, это мое пожизненно коронное блюдо на любой праздничный стол."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сейчас множество вариантов приготовления этого салата, и уже не все помнят, наверно, какой из рецептов основной. Я решила, что лучше всего рассказать именно о том рецепте, который нам предлагался в школе. Это самый простой и лучший вариант, хотя, я не исключаю, что этот рецепт не по ГОСТу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Для начала какие нужны продукты и сколько:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Картофель - 4-5 штук среднего размера;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук - 1 небольшая головка;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сельдь - 1 средняя рыбка;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Морковь - 1 средняя;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яйца - 5 штук, и 2 на украшение;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Свекла - 1-2 штуки;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Майонез - сколько потребуется;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яблоко (кислых сортов) - по желанию."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Способ приготовления:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яйца отварить вкрутую."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Картофель и морковь вымыть и отварить в кожуре («в мундире») до готовности."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Свеклу вымыть, и можно отварить, или запечь до готовности."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Все компоненты остудить и почистить."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сельдь промыть, разделать на филе, выбрать максимально кости."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если в салат будет добавляться яблоко, то его нужно натереть на крупной терке. Яблоко, или лук - на выбор."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Укладываем слои в салатник. На дно кладем картофель, натертый на крупной терке:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-05-01_22-42-07.png", "filesize": 457852, "height": 547, "pic_id": 547879, "url": "/files/article_image/2023/05/01/2023-05-01_22-42-07.jpeg", "width": 604}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Картофель немного нужно посолить, и смазать майонезом: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-05-01_22-45-42.png", "filesize": 599072, "height": 548, "pic_id": 547897, "url": "/files/article_image/2023/05/01/2023-05-01_22-45-42.jpeg", "width": 602}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В результате получится вот такой нижний слой: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора:", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-05-01_22-49-59.png", "filesize": 548073, "height": 551, "pic_id": 547902, "url": "/files/article_image/2023/05/01/2023-05-01_22-49-59.jpeg", "width": 605}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На него мы будем сразу укладывать сельдь. Для этого филе нужно нарезать небольшими кубиками. Костей в салате быть не должно."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-05-01_22-52-16.png", "filesize": 812846, "height": 546, "pic_id": 547908, "url": "/files/article_image/2023/05/01/2023-05-01_22-52-16.jpeg", "width": 606}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На селедку кладется либо измельченный маринованный лук, либо яблоко, натертое на терку. У меня лук. Я его мелко порезала:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-05-01_22-54-59.png", "filesize": 749342, "height": 551, "pic_id": 547910, "url": "/files/article_image/2023/05/01/2023-05-01_22-54-59.jpeg", "width": 606}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Посолила и добавила на 0, 5 чайной ложки лимонной кислоты, залила лук небольшим количеством воды из чайника и перемешала. Через 5 минут водичку слила, а лук уложила следующим слоем поверх селедки:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-05-01_22-58-26.png", "filesize": 830832, "height": 544, "pic_id": 547915, "url": "/files/article_image/2023/05/01/2023-05-01_22-58-26.jpeg", "width": 607}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Далее идет слой морковки: натереть морковь на крупной терке, и уложить поверх лука, смазать снова майонезом: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-05-01_23-01-08.png", "filesize": 759612, "height": 546, "pic_id": 547917, "url": "/files/article_image/2023/05/01/2023-05-01_23-01-08.jpeg", "width": 604}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Следующий слой - яйца, которые я тоже натерла на крупной терке, но можно их мелко нарезать:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-05-01_23-02-24.png", "filesize": 684355, "height": 554, "pic_id": 547918, "url": "/files/article_image/2023/05/01/2023-05-01_23-02-24.jpeg", "width": 606}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яйца не нужно промазывать майонезом. Пару яиц, если хотите, можно оставить для украшения салата. Последний слой - это свекла, натертая на терку. Этот слой промазывается майонезом погуще. И по желанию можно украсить как угодно. Можно вырезать цветы из вареных овощей и лука, можно украсить веточками укропа и зелеными горошками, можно просто изобразить цветы мимозы с помощью укропа и желтка. А я украсила так:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-05-01_22-37-03.png", "filesize": 779101, "height": 550, "pic_id": 547919, "url": "/files/article_image/2023/05/01/2023-05-01_22-37-03_DegwX0d.jpeg", "width": 607}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Приятного аппетита!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Думаю, многие именно так готовят этот салат. И так его готовили наши мамы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подписывайтесь на мой канал, поддержите меня лайками, пишите комментарии!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Эта статья находится на моем творческом канале на Яндекс Дзен:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://dzen.ru/a/YQ795YxFlkJjRPpm?share_to=link"}, "string": "Мой дом с огородом и кулинария"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приглашаю всех подписаться на мой "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://dzen.ru/id/604959884ee79c1c3e54a70b?share_to=link"}, "string": "Дзен-канал"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Всем Мира и Добра! "}], "attributes": []}], "selectedRange": [3026, 3026]}