Полезный салат - винегрет

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2024-12-19_18-07-06.png", "filesize": 1575687, "height": 782, "pic_id": 938865, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/12/19/2024-12-19_18-07-06.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20241219%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20241219T140740Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=ee4c3af052f2395cabe030089f26ccebf7dab0623227430feb5e251ec081c1cb", "width": 972}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Винегрет"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " - один из главных салатов, который довольно часто подаётся к новогоднему столу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Многие люди едят винегрет не только по праздникам, но и в обычные дни, ведь это блюдо не только вкусное, но и очень полезное, особенно в осеннее и зимнее время, когда организм остро нуждается в витаминах."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Этот салат не только улучшает кровообращение и выводит из организма вредные шлаки, но и благотворно влияет на умственную деятельность."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Классический винегрет — это блюдо, которое включает в себя свеклу, морковь, картофель, лук, квашеную капусту, зелёный горошек и подсолнечное масло. Такой набор ингредиентов делает его особенно полезным для глаз, что особенно важно для тех, кто имеет проблемы со зрением."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кроме того, винегрет обладает способностью снижать уровень холестерина в крови и помогает предотвратить развитие гастрита и язвы желудка. Регулярное употребление этого блюда способствует укреплению иммунитета, что особенно важно для женщин в период беременности."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Винегрет — это низкокалорийное блюдо, которое можно смело включать в свой рацион тем, кто хочет похудеть. Благодаря высокому содержанию клетчатки, он способствует улучшению перистальтики кишечника, что, в свою очередь, помогает организму быстрее и эффективнее очищаться."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Однако, несмотря на все свои полезные свойства, не стоит слишком увлекаться винегретом. Дело в том, что основным ингредиентом этого блюда является свёкла, а она содержит большое количество сахара. Это особенно важно учитывать людям, страдающим сахарным диабетом, которые должны тщательно следить за своим рационом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Как я готовлю винегрет"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2024-12-19_18-07-57.png", "filesize": 935355, "height": 642, "pic_id": 938866, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/12/19/2024-12-19_18-07-57.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20241219%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20241219T140819Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=d025f95912ad798921f12fcd63c3c11f1cc6f98b080fadcaf32d4daaeb073cb9", "width": 971}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В советское время этот полезный, вкусный, сытный и яркий салат часто украшал праздничные столы. Винегрет бывает разным: его готовят из одних только овощей, а также с добавлением мяса или рыбы. Существует даже горячий вариант этого салата. Я обязательно поделюсь с вами всеми рецептами, но не в этой статье. Сейчас я хочу рассказать, как мы готовили винегрет в те времена, и если вы захотите, вы сможете повторить этот рецепт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Картофель - 4 шт.;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Морковь - 1 средняя шт.;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук (красный или белый, но можно репчатый) - 0, 5-1 головка;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Свекла среднего размера - 1-2 шт.;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Горошек зелёный, консервированный - 150 г;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Капуста квашенная - 100 г;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Огурцы маринованные - 2-3 шт.;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль, перец - по вкусу;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Масло подсолнечное, неочищенное - 4-5 ст. л."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выход приблизительно 1 кг салата."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Приготовление"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2024-12-19_18-08-42.png", "filesize": 993604, "height": 620, "pic_id": 938869, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/12/19/2024-12-19_18-08-42.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20241219%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20241219T140905Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=8b6f36c7ed96927aa057c6560b3e5ea9880230feb26e3338347bd3b42ba29643", "width": 978}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Свёклу и морковь тщательно моем и отвариваем в кожуре в подсоленной воде до готовности. Это займет примерно один час."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Картофель моем и варим в мундире около 20-30 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Овощи нужно остудить, почистить и нарезать кубиками среднего размера."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Огурцы нарезаем кубиками, предварительно удалив кончики."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук следует очистить, промыть и нарезать мелкими кубиками. Для этого лучше всего использовать салатные сорта лука, которые не такие острые, но если их нет, то подойдёт и репчатый."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавляем горошек, капусту, соль и перец по вкусу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Теперь осталось лишь добавить подсолнечное масло и тщательно перемешать все ингредиенты."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Винегрет выкладываем в салатник. Для украшения можно использовать зелень: укроп, петрушку или зелёный лук."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мой Байтопик: "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://bytopic.ru/post/6371"}, "string": "https: //bytopic. ru/post/6371"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Всем Добра!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [2, 296]}