Оладушки на кефире

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-09-05_21-02-23.png", "filesize": 646704, "height": 487, "pic_id": 690923, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/09/05/2023-09-05_21-02-23.jpeg", "width": 645}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Захотелось что-нибудь к чаю? А в магазин идти не хочется? - Не беда! Если дома есть кефир, мука и яйца, то сделаем отличные оладушки, которые можно просто есть, либо со сметаной, вареньем, медом, сгущенкой и т. д."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кефир - 1 л;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мука - 3 стакана;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яйца - 2 шт.;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахар - 3 ст. л.;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль - 1 ч. л.;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сода - на кончике ножа;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Масло растительное - для жарки."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приготовление"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В миску насыпаем просеянную сквозь сито муку, вбиваем яйца, выливаем кефир и начинаем замешивать тесто. В процессе замешивания добавляем соль, сахар и соду."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тесто должно получиться не густым, не жидким, как деревенская сметана по консистенции."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На сковороду наливаем не очень много масла, нагреваем его и ложкой выкладываем тесто в кипящее масло. Получаются овальные оладьи. Через минуту оладушки переворачиваем на другую сторону с помощью лопатки или двух вилочек."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чтобы оладьи не подгорели, их нужно жарить на небольшом огне."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовые оладьи выкладываем на бумажное полотенце, чтобы с них стекло лишнее масло. Так они будут менее жирными."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Наливаем черный горячий чай, ставим на стол варенье, мед, сгущёнку и всей семьёй устраиваем вкусное чаепитие!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного чаепития!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мой "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://dzen.ru/media/id/604959884ee79c1c3e54a70b/oladushki-na-kefire-64f7567057f4d46624d4d135"}, "string": "Дзен"}], "attributes": []}], "selectedRange": [1148, 1152]}