19 июн 2023 · 12:31
{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-06-19_13-12-19.png", "filesize": 701986, "height": 459, "pic_id": 614108, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/06/19/2023-06-19_13-12-19.jpeg", "width": 612}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Наступила вторая половина июня, и у нас стали дружно созревать огурцы. В нашем огороде мы собрали небольшое их количество. Есть обычные огурцы:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-06-19_13-14-43.png", "filesize": 492998, "height": 549, "pic_id": 614109, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/06/19/2023-06-19_13-14-43.jpeg", "width": 603}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И огурцы китайские разных сортов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-06-19_13-16-09.png", "filesize": 586865, "height": 455, "pic_id": 614112, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/06/19/2023-06-19_13-16-09.jpeg", "width": 597}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И еще парочка кабачков:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-06-19_13-17-32.png", "filesize": 512392, "height": 440, "pic_id": 614113, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/06/19/2023-06-19_13-17-32.jpeg", "width": 594}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Хочу поделиться рецептом, который всегда нравится моим домочадцам и гостям. Так сказать, удачный рецепт, которому меня еще в молодости научила моя свекровь."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Да, кстати, одна баночка у меня получилась из обычных огурцов, и еще две банки из длинных, китайских, потому, что их набрали почти целое ведро:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-06-19_13-19-14.png", "filesize": 787757, "height": 550, "pic_id": 614114, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/06/19/2023-06-19_13-19-14.jpeg", "width": 604}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Китайские длинные огурцы я тоже кручу, как обычные, но их приходится резать. Это единственный их недостаток. В остальном огурцы чудесные!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И вот рецепт!"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Берем два килограмма огурцов и моем их очень тщательно."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На это количество необходимо:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4 зубчика чеснока;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3 лавровых листа;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "10 горошин черного перца;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4 горошины душистого перца;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2 - 3 зонтика укропа;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "половинка листика хрена;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1 чайная ложка семян горчицы;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1 столовая ложка сахара с горкой;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1 столовая ложка соли поваренной с горкой;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1 столовая ложка уксусной эссенции 70%;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "воды примерно 1, 5 л (зависит от плотности укладывания огурцов в банке)"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приготовление:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Банки (баллоны) емкостью 3 литра моем, при необходимости для мытья добавляем соду пищевую. Затем заливаем в банку 1 литр кипятка и накрываем крышкой. Даем банке простерилизоваться 10 минут и воду выливаем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чеснок почистить от шелухи, и при необходимости разрезать вдоль на 2 - 3 части, положить на дно банки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавить лавровый лист, два вида перцев, горчицу:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-06-19_13-20-48.png", "filesize": 536069, "height": 455, "pic_id": 614115, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/06/19/2023-06-19_13-20-48.jpeg", "width": 607}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Дальше кладем лист хрена:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-06-19_13-21-54.png", "filesize": 589632, "height": 457, "pic_id": 614116, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/06/19/2023-06-19_13-21-54.jpeg", "width": 605}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И укропные зонтики:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-06-19_13-22-46.png", "filesize": 684630, "height": 456, "pic_id": 614117, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/06/19/2023-06-19_13-22-46.jpeg", "width": 608}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И то, и другое не забываем вымыть и дать воде стечь. Вот так выглядят все специи в банке:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-06-19_13-23-56.png", "filesize": 632732, "height": 552, "pic_id": 614118, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/06/19/2023-06-19_13-23-56.jpeg", "width": 605}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "У вымытых огурчиков отрезаем кончики, и плотно укладываем в банку:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-06-19_13-25-00.png", "filesize": 588157, "height": 556, "pic_id": 614119, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/06/19/2023-06-19_13-25-00.jpeg", "width": 613}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Заливаем банку кипятком из чайника и даем ей постоять 10 минут, накрыв ее крышкой. Затем сливаем из банки жидкость в эмалированную кастрюлю, кладем туда соль и сахар, перемешиваем и ставим на огонь, добавив 0, 5 стакана воды на испарение, и ждем, чтобы закипело. В это время необходимо добавить прямо в банку с огурцами уксусную кислоту."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Закипевшим рассолом заливаем банку, закатываем и переворачиваем на крышку. Проверяем, хорошо ли получилось закрыть, не попадает ли воздух, и не течет ли из - под крышки жидкость. Если все хорошо, то банку необходимо несколько раз встряхнуть, чтобы уксусная кислота распределилась равномерно внутри банки, и убрать на 2 часа под одеяло вверх дном."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-06-19_13-26-05.png", "filesize": 697298, "height": 454, "pic_id": 614120, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/06/19/2023-06-19_13-26-05.jpeg", "width": 606}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Эта заготовка на зиму будет храниться при комнатной температуре, не выше 25 градусов в течение одного года."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В погребе срок хранения увеличивается до двух лет."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Открывать банки уже можно будет через 7-10 дней, подождав, чтобы огурцы в достаточной степени промариновались."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приглашаю на мой творческий канал на Яндекс Дзен:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://dzen.ru/media/id/604959884ee79c1c3e54a70b/nachalsia-ogurechnyi-sezon-recept-marinovannyh-ogurcov-kotoryi-nravitsia-moei-seme-60d7829f53b1df70c2158e89"}, "string": "Мой дом с огородом и кулинария"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Всем Мира и Добра!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [2784, 2814]}
Комментарии 19