27 дек 2024 · 23:42
{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2024-12-28_00-36-45.png", "filesize": 1302820, "height": 723, "pic_id": 942232, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/12/27/2024-12-28_00-36-45.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20241227%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20241227T203702Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=584274fd6950a7b8636456b86e3ba49ff0196ead379bff063797a04e4734feba", "width": 976}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В зимний период многие с удовольствием едят квашеную капусту. Её можно подать как в обычный день, так и на праздничный стол — от неё не откажется никто. Особенно если добавить в капусту растительное масло, колечки лука, зелень и ягоды клюквы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Следует отметить, что квашеная капуста не случайно является одним из наших любимых блюд. Она очень полезна, богата витаминами и содержит множество необходимых организму в зимний период веществ. А для тех, кто соблюдает пост, это просто незаменимое блюдо. Но давайте подробнее рассмотрим её свойства."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Квашеная капуста — это одна из самых любимых и популярных закусок в мире, известная уже много веков. И не только потому, что она очень вкусная, но и благодаря своим полезным свойствам."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Квашеная капуста — это не только популярное блюдо в России, но и во всём мире. Её можно подавать как закуску или гарнир к мясным и рыбным блюдам. Первое упоминание о солёной капусте было обнаружено в III веке до нашей эры в Китае. Сегодня её готовят в разных странах, включая Россию, Германию, Корею и многие другие."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соленье из белокочанной капусты — это вкусная закуска, которую готовят с использованием молочнокислых бактерий, активизирующихся под воздействием соли. Традиционный рецепт включает морковь, но существуют различные вариации приготовления этого блюда. Капусту можно рубить, шинковать или использовать целиком. В качестве добавок часто используют укроп, клюкву, свёклу или лук. Каждая национальная кухня предлагает свои уникальные специи и пряности, которые придают закуске неповторимый аромат и вкус."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2024-12-28_00-37-23.png", "filesize": 1239676, "height": 701, "pic_id": 942233, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/12/27/2024-12-28_00-37-23.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20241227%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20241227T203738Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=8daa1abe53252f5f4ee1c0230c90ff2a8ecc22c0f0ec272a3d039d8caea277c9", "width": 972}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Удивительно, но квашеная капуста оказывается полезнее свежей. Это блюдо готовится без термической обработки, что позволяет сохранить все витамины и минералы, которые содержатся в овоще. А процесс ферментации добавляет продукту новые полезные свойства."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Состав, пищевая ценность и калорийность продукта"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Калорийность квашеной капусты сравнительно невысока и составляет всего 23 ккал на 100 граммов продукта. Гликемический индекс также невысок — 15 единиц, что делает эту закуску подходящей для включения в рацион людей, страдающих диабетом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Состав продукта:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "(Наименование и содержание в 100 г)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Витамины В1 (тиамин) - 0, 02 мг"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В2 (рибофлавин) - 0, 02 мг"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В3 (ниацин) - 0, 05 мг"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В4 (холин) - 10, 5 мг"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В5 (пантотеновая кислота) - 0, 094 мг"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В6 (пиридоксин) - 0, 15 мг"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В9 (фолиевая кислота) - 25 мкг"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "С (аскорбиновая кислота) - 30 мг"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Е (альфа-токоферол) - 0, 1 мг"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "К (филлохинон) - 13 мкг"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Минералы"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Натрий - 935 мг"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Калий - 300 мг"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кальций - 50 мг"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Магний - 16 мг"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Железо- 0, 5 мг"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Медь - 0, 95 мкг"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Марганец - 0, 150 мг"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Фосфор - 32 мг"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Другие составляющие"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Белки - 2 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Жиры - 0, 1 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Углеводы - 3 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Клетчатка - 2, 3 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Помимо перечисленных компонентов, квашеная капуста богата ферментами, полисахаридами, пробиотиками, кислотами и другими полезными для организма веществами."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Полезные свойства квашеной капусты"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2024-12-28_00-38-05.png", "filesize": 1355767, "height": 789, "pic_id": 942234, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/12/27/2024-12-28_00-38-05.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20241227%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20241227T203822Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=edea0e196adbdd9b56f7a58cc820a7fe7a87544f758bf44dc3d84ade76939161", "width": 964}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Эта закуска обладает множеством целебных свойств, тонизируя организм и повышая его выносливость и работоспособность. Особенно рекомендуется она спортсменам, работникам тяжёлых производств, а также тем, кто испытывает умственные и физические перегрузки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Вот лишь некоторые из полезных свойств квашеной капусты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Антиоксидантные свойства. "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "Регулярное употребление капусты замедляет процессы старения, препятствуя развитию онкологии и других опасных заболеваний, связанных с повреждающим действием свободных радикалов. Это достигается благодаря сочетанию витамина С, который составляет 34% от рекомендуемой суточной дозы, и изотиоцианатов — веществ, образующихся при сквашивании."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Поддержка сердечно-сосудистой системы."}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " Калий, содержащийся в продукте, питает сердечную мышцу и нормализует ритм. Медь, повышая тонус сосудов, делает их эластичными и укрепляет стенки."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Профилактика остеопороза. "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кальций, входящий в состав капусты, увеличивает плотность костной ткани и поддерживает здоровье суставов."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Сохранение водно-солевого баланса."}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " Сочетание натрия и калия стабилизирует электролитный баланс. Особенно полезно употреблять капусту при риске обезвоживания, например, в жару или при повышенном потоотделении."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Стабилизация работы нервной системы."}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " Магний и витамины группы В помогают бороться с бессонницей, хронической усталостью, стрессами и раздражительностью."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Стимуляция когнитивных функций"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ". Холин, фолиевая кислота и фосфор помогают пожилым людям сохранять ясность ума, а у детей развивают концентрацию внимания, память и мышление. Особенно полезен продукт при умственных нагрузках, например, в период экзаменов."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Нормализация обмена веществ и пищеварения. "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "Клетчатка, содержащаяся в капусте, способствует мягкому очищению пищеварительного тракта. Ферменты улучшают усвоение пищи и устраняют чувство тяжести."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Ускорение регенерации тканей. "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "Филлохинон в составе капусты обладает кровоостанавливающим и регенерирующим эффектами. Полезно употреблять продукт в период реабилитации после травм и операций."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Квашеная капуста обладает множеством полезных свойств для здоровья, в том числе:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Улучшает работу кишечника и укрепляет иммунитет."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Снижает уровень плохого холестерина. -"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Укрепляет зубы и дёсны, придаёт прочность костям."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Устраняет изжогу, выводит токсины и тяжёлые металлы из организма."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Эффективна при молочнице и кандидозе."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Улучшает сон, успокаивает нервную систему и понижает кровяное давление."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Квашеная капуста обладает множеством доказанных полезных свойств. Она низкокалорийна и богата клетчаткой, содержит жизненно важные витамины и минеральные вещества, а также антиоксиданты, которые защищают клетки от повреждений."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Однако есть один ключевой элемент, который делает квашеную капусту поистине особенным продуктом. Этот удивительный овощ готовится путём ферментации, что придаёт ему неповторимые вкусовые качества и консистенцию. В процессе ферментации в квашеной капусте образуются пробиотики — полезные микроорганизмы, которые способствуют здоровью желудочно-кишечного тракта."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пробиотики не только способствуют улучшению пищеварения, но и поддерживают здоровый баланс микрофлоры кишечника, что в целом благотворно влияет на организм. Для женщин квашеная капуста особенно полезна благодаря своему положительному воздействию на репродуктивную систему. Она нормализует менструальный цикл, уменьшает проявления предменструального синдрома и облегчает боли во время менструаций, делая этот период более приятным и комфортным."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2024-12-28_00-38-43.png", "filesize": 1609937, "height": 797, "pic_id": 942235, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/12/27/2024-12-28_00-38-43.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20241227%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20241227T203902Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=17340580ac9a9c0753cff3c0876eaa42b3936f325b397235d1ec7461cea82cb3", "width": 977}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Квашеная капуста — это не только вкусная закуска, но и источник множества полезных веществ. Она обладает низкой калорийностью, содержит большое количество пищевых волокон и ферментов, что способствует снижению веса и препятствует его набору."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кроме того, квашеная капуста используется в косметологии. Маски на основе сока этого продукта помогают подтянуть и напитать кожу, а также способствуют устранению пигментных пятен и локальных воспалений."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Квашеная капуста обладает уникальными тонизирующими свойствами, которые особенно ценятся мужчинами. Она способствует повышению умственной и физической работоспособности, что делает её незаменимым продуктом для людей, ведущих активный образ жизни."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Эта закуска идеально подходит для спортсменов, находящихся на этапе сушки, а также для тех, кто стремится похудеть. Квашеная капуста станет вкусным дополнением к диетическому питанию, одновременно восполняя недостаток витаминов и минералов в организме."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Квашеную капусту можно включать в рацион детей, начиная с полутора лет. Если вы покупаете капусту в магазине, рекомендуется предварительно промыть её кипячёной водой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Даже в небольших количествах этот продукт способен устранить метеоризм и вздутие живота у детей. Кроме того, квашеная капуста является прекрасным средством для укрепления иммунитета, что особенно актуально в период сезонных простуд."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Квашеную капусту можно использовать в виде сока. Её сок не уступает по содержанию питательных элементов самой капусте."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Полезные свойства капустного сока:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Муколитический эффект."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сок квашеной капусты помогает облегчить сильный кашель и способствует лучшему отхождению мокроты."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Защита печени."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Он служит гепатопротектором, оберегая печень от повреждений и способствуя восстановлению её клеток и нормализации размера."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Натуральные ферменты."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сок улучшает пищеварение и способствует лучшему усвоению пищи."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Борьба с паразитами."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Содержание кислот в соке способствует очищению организма от гельминтов."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Противопоказания:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Гастрит, эрозия или язва двенадцатипёрстной кишки, заболевания почек. Если у вас имеются проблемы, связанные с этими заболеваниями, то по поводу употребления квашеной капусты необходимо обратиться к вашему лечащему врачу. Также квашенную капусту не рекомендуется давать детям, не достигшим возраста 1, 5 лет. И если есть индивидуальная непереносимость самой капусты или компонентов, связанных с её приготовлением, также рекомендуется отказаться от этого блюда."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Буду рада вашим комментариям, лайкам, подписке."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мой канал на Байтопик: "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://bytopic.ru/post/6831"}, "string": "https: //bytopic. ru/post/6831"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Всем Добра!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [246, 501]}
Комментарии 13