01 июн 2023 · 21:49
{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-06-01_22-24-01.png", "filesize": 617088, "height": 546, "pic_id": 590880, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/06/01/2023-06-01_22-24-01.jpeg", "width": 605}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Когда задумываешь что-то грандиозное приготовить - не всегда в итоге получается именно то, что хочешь. Когда-то я была молоденькой хозяйкой и хотела своего мужа покормить чем-нибудь вкусным и необычным. Но тогда были 90-е, и в магазинах было плохо с продуктами. Поэтому мои кулинарные рецепты зачастую лежали в книжном шкафу за ненадобностью. А готовить приходилось из того, что из продуктов было в наличии. Импровизация - мое любимое дело в кулинарии. Так что думаю, такого рецепта не найдете. И главное - он очень простой!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Картофель беру в пропорции в два раза больше, чем фарша куриного. У меня это 2 кг. Мою, чищу и еще раз мою."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-06-01_22-27-18.png", "filesize": 441223, "height": 542, "pic_id": 590885, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/06/01/2023-06-01_22-27-18.jpeg", "width": 590}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук - кто как любит, но лучше побольше. С ним очень вкусно получается. У меня лук мелкий и я взяла столько. Почистила и помыла:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-06-01_22-29-17.png", "filesize": 473655, "height": 548, "pic_id": 590889, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/06/01/2023-06-01_22-29-17.jpeg", "width": 604}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Хоть я и сельский житель. но своей птицей пока не обзавелась. Фарш покупала в магазине. У меня 1 кг куриного фарша."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-06-01_22-31-43.png", "filesize": 532322, "height": 547, "pic_id": 590891, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/06/01/2023-06-01_22-31-43.jpeg", "width": 603}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук нарезаю мелким кубиком. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-06-01_22-33-36.png", "filesize": 548697, "height": 549, "pic_id": 590892, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/06/01/2023-06-01_22-33-36.jpeg", "width": 605}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Картофель - тонкими кружочками. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-06-01_22-35-08.png", "filesize": 526871, "height": 549, "pic_id": 590893, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/06/01/2023-06-01_22-35-08.jpeg", "width": 606}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Беру жаровню, наливаю в нее масло тоненьким слоем:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-06-01_22-36-23.png", "filesize": 584450, "height": 551, "pic_id": 590894, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/06/01/2023-06-01_22-36-23.jpeg", "width": 605}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И жарю лук. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-06-01_22-37-40.png", "filesize": 639317, "height": 551, "pic_id": 590895, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/06/01/2023-06-01_22-37-40.jpeg", "width": 605}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук желательно поджарить до золотисто - коричневой корочки. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-06-01_22-38-54.png", "filesize": 652189, "height": 550, "pic_id": 590897, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/06/01/2023-06-01_22-38-54.jpeg", "width": 601}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Фарш должен быть полностью размороженным. Я его кладу прямо в поджарку и начинаю его разжаривать, часто помешивая."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-06-01_22-40-00.png", "filesize": 578060, "height": 547, "pic_id": 590898, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/06/01/2023-06-01_22-40-00.jpeg", "width": 607}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавляю к фаршу немножечко кипятка, чтобы он слегка потушился, огонь делаю меньше, солю по вкусу и накрываю крышкой на 5 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-06-01_22-41-25.png", "filesize": 698885, "height": 551, "pic_id": 590899, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/06/01/2023-06-01_22-41-25.jpeg", "width": 605}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Затем добавляю к фаршу еще 0, 5-1 стакан кипятка. Все зависит от того, суховатый фарш получился, или нет. Если суховат, то целый стакан, а если влаги хватает, то пол стакана."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И выкладываю слоями кружочки картофеля, слегка их подсаливая. Можно также добавлять по чуть - чуть молотого черного перца по вкусу. Картофель с фаршем не перемешиваю."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-06-01_22-42-49.png", "filesize": 580824, "height": 547, "pic_id": 590901, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/06/01/2023-06-01_22-42-49.jpeg", "width": 602}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Теперь огонь делаю самым маленьким, накрываю плотно крышку и пусть картофель готовится так до полного приготовления."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "У меня на этот процесс ушел час.", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-06-01_22-44-12.png", "filesize": 629892, "height": 550, "pic_id": 590905, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/06/01/2023-06-01_22-44-12.jpeg", "width": 600}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Открываю, проверяю готовность картофеля. Если он мягкий и ломкий, то выключаю и даю 15 минут еще постоять под крышкой, а сверху накрываю полотенцем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Когда буду накладывать, то брать картофель нужно из - под низа, захватывая фарш."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Блюдо получилось очень вкусным. И вам приятного аппетита! "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-06-01_22-24-01.png", "filesize": 617088, "height": 546, "pic_id": 590906, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/06/01/2023-06-01_22-24-01_GLLt268.jpeg", "width": 605}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Эта статья находится на моем творческом канале на Яндекс Дзен:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://dzen.ru/media/id/604959884ee79c1c3e54a70b/kartofel-tushenyi-v-jarovne-s-kurinym-farshem-i-lukom-prosto-i-vkusno-6086dbfbd77cf038036696eb"}, "string": "Мой дом с огородом и кулинария"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приглашаю подписаться на мой"}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://dzen.ru/id/604959884ee79c1c3e54a70b?share_to=link"}, "string": " Дзен-канал"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Всем Мира и Добра!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [2291, 2291]}
Комментарии 14