Какие блюда едят в странах Балтии?

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Цепеллины (из открытых источников)", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2025-03-21_20-53-02.png", "filesize": 573047, "height": 545, "pic_id": 971892, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/03/21/2025-03-21_20-53-02.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250321%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250321T170540Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=1a4c0b566ab2c11d0bf2486a3bc999547143bc46412ef136c93764b1582c2559", "width": 866}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Исследование гастрономических предпочтений людей в разных странах представляет большой интерес. Существует множество разнообразных и аппетитных блюд у народов других стран, которые хотелось бы попробовать."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Однако я не стремлюсь к экзотическим кулинарным экспериментам, включающим ингредиенты, которые не соответствуют моим вкусовым предпочтениям. Меня больше привлекают блюда, приготовленные из привычных продуктов, но в необычных сочетаниях и пропорциях, с добавлением разнообразных специй. Возможно, что-то из этого придётся мне по вкусу, и я возьму это на заметку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мои предки были выходцами из России и Финляндии, и мне всегда было любопытно узнать, какие блюда предпочитают жители скандинавских стран, Прибалтики и Финляндии. Эти государства расположены у моря, и я предполагаю, что рыба занимает важное место в их кухне. Для меня рыба — это ценный источник белка."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Какие кулинарные традиции сложились у народов, проживающих на берегах Балтийского моря?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Географическое положение и климатические условия, несомненно, оказали значительное влияние на формирование кулинарных предпочтений в этом регионе. Неудивительно, что рыба занимает центральное место в кухнях стран, омываемых Балтийским морем. Море не только разделяет, но и объединяет народы, поэтому в кухнях стран Балтии и Скандинавии можно найти много общего, хотя и существуют некоторые различия."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В Финляндии, например, популярен калекукко — рыбный пирог. В Дании предпочитают блюда из отварной рыбы, такой как лосось, макрель и камбала. В Латвии особенно ценятся килька и сельдь. В Эстонии любят маринованную салаку. А в Норвегии готовят знаменитый клипфикс — сушёную треску, которую сушат на прибрежных скалах."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Финский рыбный пирог калекукко. Фото из открытых источников", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2025-03-21_20-53-44.png", "filesize": 976038, "height": 565, "pic_id": 971893, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/03/21/2025-03-21_20-53-44.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250321%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250321T170637Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=1b503a88abf4f5d577a1d2aef964d6718208ac992f6a71d8a0f60b3e172f0826", "width": 860}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рыба — это основа для множества вкусных блюд: супов, салатов, закусок и основных блюд. В Швеции рыба занимает особое место в рационе. Особенно популярны здесь салаты из лосося и угря, которые часто приправляют сахаром и укропом. Также стоит отметить копчёную рыбу, которую традиционно подают с варёными яйцами. Кроме того, в Швеции любят маринованную сельдь."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Маринованная сельдь. Фото из открытых источников"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Маринованная сельдь. Фото из открытых источников", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2025-03-21_21-07-22.png", "filesize": 735124, "height": 512, "pic_id": 971894, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/03/21/2025-03-21_21-07-22.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250321%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250321T170740Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=d201cb323e5ae347f40b74341817262f7c2f5ee3951a8229ca5a8528e8859279", "width": 858}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "У народов, живущих на побережье Балтийского моря, можно встретить множество видов каш: пшеничную, овсяную, перловую, манную и рисовую. В Дании и Норвегии традиционным блюдом является фледегред — пшеничная каша, приготовленная на сливках с добавлением малины."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фледегред", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2025-03-21_21-08-29.png", "filesize": 800829, "height": 575, "pic_id": 971895, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/03/21/2025-03-21_21-08-29.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250321%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250321T170855Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=e6de0816794270f79a051b0e54bbbe6c4e82397eab4b9cbd3f71a6a34778c0c7", "width": 862}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В Латвии можно отведать удивительное блюдо под названием «пугра». Это сытное кушанье, приготовленное из перловой крупы, которое можно подавать с молоком или мясом и салом. Кроме того, в латышской кухне часто готовят густую кашу из гороха, бобов и перловой крупы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В литовской кухне горох занимает особое место. Здесь можно насладиться восхитительным блюдом «шюпинис», которое представляет собой сочетание гороха, картофеля и жареной свинины. Это угощение станет настоящим украшением любого стола."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кроме того, Литва славится своими копчёностями, окороками и колбасами, которые гармонично сочетаются с различными блюдами."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Шюпинис. Фото из открытых источников", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2025-03-21_21-09-30.png", "filesize": 514953, "height": 447, "pic_id": 971896, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/03/21/2025-03-21_21-09-30.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250321%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250321T170949Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=0f97648a8728548caface4c1476b6894efac0d1e0bd5cdac6d065e312478c4bc", "width": 858}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В культуре северных народов молочные продукты занимают особое место. В Дании, например, молоко является основой рациона и его пьют несколько раз в день."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В Швеции любят молочные супы, а также блюда из сыра, брынзы и кислого молока. В них часто добавляют различные пряности и специи, такие как тмин."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В Финляндии молоко и кефир традиционно являются основными продуктами, которые употребляют на завтрак."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В странах Балтии холодные супы играют особую роль в национальной кухне и пользуются огромной популярностью. Одним из самых известных и любимых холодных супов в этой кухне является шалтибарщай, который иногда называют «холодным борщом»."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Шалтибарщай на кефире со свёклой", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2025-03-21_21-11-17.png", "filesize": 693387, "height": 566, "pic_id": 971897, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/03/21/2025-03-21_21-11-17.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250321%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250321T171135Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=a4f594ceef5d06a1599cf1441d321a228d58980601e88a2e154f488283f2a12a", "width": 862}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В литовской кухне шалтибарщай — это блюдо, которое готовят на основе кисломолочных продуктов, чаще всего из кефира. Также можно использовать простоквашу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Традиционно шалтибарщай подают с горячим отварным картофелем, что делает его очень сытным."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://dzen.ru/a/Z9CTsTGJAwPUjX7X"}, "string": "Мой Дзен"}], "attributes": []}], "selectedRange": [2, 207]}