Гуляш из куриной печени

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "2023-08-15_16-50-15.png", "filesize": 551480, "height": 489, "pic_id": 670215, "url": "/files/article_image/2023/08/15/2023-08-15_16-50-15.jpeg", "width": 648}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "У меня на гарнир картофельное пюре, но к этому блюду подходят разные гарниры: вермишель (макаронные изделия), рис отварной, гречневая каша и т. д. Куриная печень очень нежная, мягкая, быстро готовится и обладает очень приятным вкусом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для гуляша не обязательно использовать томат-пасту или помидоры. Можно вполне обойтись без этих ингредиентов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Печень куриная - 0, 8 кг;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук - 1 шт.;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Морковь - 1 шт.;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мука - 2 ст. ложки;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Масло растительное - 5 ст. ложек;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль, перец - по вкусу;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Томат-паста - по желанию (я не использовала);"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лавровый лист - 1-2 шт."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приготовление"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Печень куриную промываем в воде, обрезаем лишние пленочки, разрезаем на 2-3 части каждую печенку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук чистим, моем, нарезаем кубиками или полукольцами."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Морковь моем, чистим, снова моем и натираем на крупной тёрке."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На сковороду наливаем масло, жарим лук до золотистого цвета, добавляем морковь и все интенсивно помешивая, обжариваем в течение 1 минуты."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если хотите с томат-пастой, то самое время добавить и ее, и обжарить овощи в пасте ещё 1 минуту. Затем добавить печень и продолжить интенсивное помешивание ещё в течение 1-2 минут. Далее добавляем муку, хорошо перемешиваем и доливаем воду-кипяток так, чтобы она полностью покрыла печень."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Огонь делаем меньше и тушим под крышкой минут 12-15."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Гуляш готов!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "У меня на гарнир картофельное пюре, которое я положила в тарелку. Сверху кладу несколько кусочков печени с овощами и поливаю подливкой, которая получилась в результате приготовления."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Это очень вкусно! И с томат-пастой, и без нее - вкус отменный."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Статья на"}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://dzen.ru/media/id/604959884ee79c1c3e54a70b/guliash-iz-kurinoi-pecheni-64db2d8fac0ff95f32badc6d"}, "string": " Дзен"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "."}], "attributes": []}], "selectedRange": [1622, 1627]}