Как приготовить маринованные баклажаны

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Маринованные баклажаны - это блюдо, которое готовится из нарезанных и замаринованных баклажанов. Оно имеет острый и соленый вкус, который может быть дополнен различными специями и травами. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20230918-180039_Browser.jpg", "filesize": 231646, "height": 715, "pic_id": 703553, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/09/18/Screenshot_20230918-180039_Browser.jpeg", "width": 996}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Маринованные баклажаны могут быть поданы как закуска, гарнир или основное блюдо. Они также могут использоваться для приготовления различных блюд, таких как салаты, рагу и другие."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Ингредиенты"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ":"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Баклажаны - 2 штуки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Чеснок - 5 зубчиков"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Уксус 9% - 100 мл"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Вода - 50 мл"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Соль - 1 ч. ложка"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Сахар - 2 ч. ложки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Перец душистый горошком - 3 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Лавровый лист - 2 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_20230918-180018_Browser.jpg", "filesize": 208633, "height": 878, "pic_id": 703554, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/09/18/Screenshot_20230918-180018_Browser.jpeg", "width": 994}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Приготовление"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ":"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Баклажаны нарезать кубиками, посолить и оставить на 20 минут, чтобы ушла горечь. Затем промыть и отжать сок."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Чеснок очистить и измельчить."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. В кастрюлю налить воду, уксус, добавить соль, сахар, лавровый лист и душистый перец. Довести до кипения."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. В кипящий маринад положить баклажаны и чеснок. Варить на среднем огне 15 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Готовые баклажаны разложить по стерилизованным банкам, залить горячим маринадом и закатать."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. Банки перевернуть вверх дном и укутать в одеяло до полного остывания."}], "attributes": []}], "selectedRange": [563, 563]}