Бисквит с минеральной водой: секрет пышности и воздушности

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Бисквит – это один из самых популярных видов выпечки. Он может быть приготовлен на основе яиц, муки, сахара и других ингредиентов. Но если добавить в тесто минеральную воду, то результат вас приятно удивит."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Секрет пышности бисквита с минеральной водой заключается в том, что вода содержит пузырьки углекислого газа, которые поднимаются в тесте и делают его более воздушным. Кроме того, минеральная вода имеет более высокую кислотность, чем обычная вода, что также способствует образованию пузырьков."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чтобы приготовить бисквит с минеральной водой, необходимо смешать все ингредиенты для теста и добавить небольшое количество минеральной воды. Важно помнить, что добавлять ее нужно постепенно, чтобы тесто не стало слишком жидким. После добавления воды тесто нужно хорошо перемешать и оставить на несколько минут, чтобы пузырьки газа поднялись."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовое тесто нужно вылить в форму для выпечки и выпекать при температуре 180 градусов. Бисквит будет готов через 30-40 минут в зависимости от размера формы. Готовый бисквит можно украсить кремом, фруктами или ягодами."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Таким образом, бисквит с минеральной водой – это простой и быстрый способ приготовить воздушную и вкусную выпечку. Попробуйте этот рецепт и убедитесь сами!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Бисквит на минеральной воде", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20240103-160133.jpg", "filesize": 480972, "height": 1002, "pic_id": 791355, "url": "/files/article_image/2024/01/03/20240103-160133_CsXhH5F.jpeg", "width": 1078}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Ингредиенты"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ":"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 4 яйца"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 2 стакана муки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 1 стакан сахара"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- ½ стакана минеральной воды"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- щепотка соли"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Приготовление"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ":"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Взбейте яйца с сахаром и солью до пышной пены."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Постепенно добавьте муку и перемешайте до однородности."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Влейте минеральную воду и еще раз перемешайте."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Вылейте тесто в форму для выпечки и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Готовый бисквит достаньте из формы и оставьте на 10 минут, чтобы он остыл."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. По желанию можно посыпать сахарной пудрой или украсить кремом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [1221, 1222]}