Антибиотики и гормоны роста в питании птицы

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мы никогда особо не ставили своё питание и качество потребляемых нами продуктов во главу угла. Для нас более важным аспектом был вопрос экономии. Какая разница, какие есть макароны, которые быстро развариваются, но стоят в сетевых магазинах «копейки», или дорогущие макароны твёрдых сортов, которым рекомендуют отдавать предпочтение при питании. По вкусу и те и другие - макароны)))"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Однако события последних месяцев заставили нас тщательно пересмотреть наши привычки относительно питания и потребляемых нами продуктов. Что-то было полностью исключено из рациона, включая макароны, теперь уже любые. А выход для употребления более качественных яиц и мяса птицы был найден в её разведении. Не будешь же пичкать птицу, которую сам же потом будешь есть, всякой химией и небезопасными лекарствами."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Домашние утята", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_6983.JPG", "filesize": 2144894, "height": 2448, "pic_id": 253572, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/20/IMG_6983.jpeg", "width": 3264}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Неприятный случай, который приключился с нашими бройлерами, заставил нас задуматься о том, что даже потребляя диетическое мясо курицы или индейки, мы не защищены от употребления при этом антибиотиков и гормонов роста. Бройлеры наши заболели. То ли при покупке они были не совсем здоровы, то ли оказались на сквозняке, но через некоторое время после их заселения в новый дом, я заметила, что у них текут сопли, они чихают и кашляют. Мы обратились за советом к местным птицеводам, профессионалам, которые уже не первый год занимаются разведением птицы на продажу. По их мнению спасти поголовье птицы от неминуемой гибели могли только антибиотики. Вот тут то мы и задумались о том, что в нашем случае птицы у нас было немного и была возможность вовремя заметить, что с ней что-то не то. И то без антибиотиков не обошлось. Но это был необходимый и разовый момент."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Домашние куры", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_7267_.jpg", "filesize": 3307377, "height": 2283, "pic_id": 253573, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/20/IMG_7267_.jpeg", "width": 3044}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А кто будет отслеживать, чихнула птица или нет на птицефабрике, где этих птиц тысячи? А ведь каждая больная птица в промышленных масштабах - это не только минус из прибыли но и большая вероятность поймать эпидемию. И вот тогда потери могут стать катастрофическими. Даже одна курица, подхватившая опасную болезнь, может заразить остальных. Таким образом вымрут все, а следовательно это огромные убытки для промышленности. Ну и дабы они не болели, то их колют антибиотиками в качестве профилактики, а также лекарства постоянно распыляют в воздухе. Гораздо менее затратно пропоить всё поголовье от всего Логично, что небезопасные лекарственные вещества застревает в организме, и мы их употребляем в пищу вместе с мясом.."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сегодня в целях профилактики всему поголовью дадут глистогонное средство, завтра какой-нибудь лёгочный антибиотик. Послезавтра всех обработают от пухоедов и других кровососущих, на следующий день вся птица получит желудочный антибиотик, а там время подошло повторять цикл и так нескончаемый поток напичкивания бедной птицы. И никто при этом не будет снимать с продажи яйца, снесённые в период употребления антибиотиков и и других лекарственных препаратов. А в первую очередь всё попадёт именно в них, потом скопится в мясе птицы и попадёт на наш стол."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Яйца от домашних курочек.", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "043.jpg", "filesize": 290912, "height": 749, "pic_id": 253574, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/20/043.jpeg", "width": 1619}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Качество поставляемого на фабрики комбикорма это отдельная история. В промышленном производстве так же важен и финальный размер тушки, следовательно комбикорм закупают не только с примесями полезных для куры витаминов, но и других не самых полезных химических веществ, которые позволяют курице быстрее расти и набирать в весе. С курами несушками такая же история. Они получают в питание добавки, увеличивающие яйценоскость, которые так же не относятся к числу полезных для здоровья добавок. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Есть ли выход? Где покупать яйца и мясо птицы, если нет возможности разводить её самим? Как оказалось - выход есть. Это небольшие фермерские хозяйства. В небольших объёмах легче следить за санитарией и применять лекарственные препараты не для профилактики всем подряд, а в целях лечения. Небольшие фермерские хозяйства, как правило, дорожат своей репутацией и могут отказаться от специфических добавок, опять же ради качества. Вот зачем птенца кормить химией, если сам же потом будешь есть это мясо? Так что неудивительно, что фермерская курица отличается от промышленного бройлера не только размерами и мясистостью, но и вкусом. "}], "attributes": []}], "selectedRange": [2932, 2932]}