Как говорится: «Не было у бабы проблем - купила баба порося» Так и у нас получилось. Вот вроде все курятники вычистили, известью обработали, раствором энтомозана продезинфицировали. Ничего не предвещало беды. Всех разместили по отдельным «квартирам». Отдельно посадили трёхмесячных кур-несушек, в соседней «квартире» расположились двухнедельные утята и гусята. А двухнедельным бройлерам выделили территорию тёплого курятника. Предполагалось, что на прогулки выходить они не будут. Но дверь к ним мы периодически открывали, давая им доступ к свежему воздуху, перегораживая проём двери сеткой. Вероятно это было ошибкой, так как молодняк бройлеров чувствителен к сквознякам. Бетонный пол курятника мы тоже не сразу сообразили застелить соломой. А может быть при заселении птиц на новое место нужно было сразу пропоить их антибиотиком. Но мы этого не сделали, а через день заметили, что наши брошики (бройлеры) издают странные звуки, похожие на похрюкивание и дружно чихают, нахохлились, едят плохо.



Через некоторое время мы обнаружили одного из бройлеров лежащим кверху лапками. 

Так как птицеводы мы неопытные и что делать в этой ситуации, не знали. то обратились за помощью к продавцу наших птичек. Она порекомендовала нам пропоить их полибромконцентратом в течении трёх дней. Нужно было развести препарат в пропорции: пол-чайной ложки без горки в одном литре воды и поить птицу только этой водой. Но такого препарата мы нигде не нашли. Увы.

Ещё один вариант лечения подсказал водитель машины, которая частенько ездит по улицам нашего посёлка. 



Он сказал, что у наших птиц респираторное заболевание дыхательных путей и нам срочно нужно принимать меры, в противном случае мы потеряем всё своё поголовье птиц. Он порекомендовал нам препарат Тромексин. 

У нас в посёлке нет ветеринарной аптеки, по-этому мы отправились в Ейск. Посетив несколько вет. аптек, расположенных при вет. клиниках, мы столкнулись с необычной проблемой. Несмотря на то, что в этом южном городе многие держат домашнюю птицу, ассортимент вет. аптек подобран для лечения кошек и собак. Нам предлагали антибиотики широкого спектра с оговорками, что это для кошек и собак, но для птиц возможно тоже подойдёт. В одной из вет. аптек нам порекомендовали обратиться в аптеку по адресу: улица Армавирская дом 204 в городе Ейске. Специально указываю здесь адрес аптеки. Возможно эта информация пригодится тем, кто проживает поблизости и как и мы, был далёк от птицеводства и делает на этой стезе только первые шаги. В аптеке мы купили препарат Тромексин. Этот препарат продаётся в больших пакетах для использования в промышленных масштабах. В отдельный пакетик нам отвесили небольшую часть препарата и расписали схему приёма. В течении трёх дней нужно было пропаивать птицу водой с разведённым в ней Тромексином. В первый день развести из расчёта 2 грамма Тромексина на 1 литр воды, а во второй и в третий дни развести 1 грамм на 1 литр воды. Потом три дня перерыв и в последующие три дня опять пропаивать птицу по выше указанной схеме.

Возможно, если бы мы сразу начали давать нашим брошикам антибиотик и время не было бы упущено, все были бы живы. Но... «чихали все и кашляли и их осталось девять...» двух мы потеряли. Грабли, на которые мы наступили, больно ударили. Птичек было жалко.

Мы никогда особо не ставили своё питание и качество потребляемых нами продуктов во главу угла. Для нас более важным аспектом был вопрос экономии. Какая разница, какие есть макароны, которые быстро развариваются, но стоят в сетевых магазинах «копейки», или дорогущие макароны твёрдых сортов, которым рекомендуют отдавать предпочтение при питании. По вкусу и те и другие - макароны)))

Однако события последних месяцев заставили нас тщательно пересмотреть наши привычки относительно питания и потребляемых нами продуктов. Что-то было полностью исключено из рациона, включая макароны, теперь уже любые. А выход для употребления более качественных яиц и мяса птицы был найден в её разведении. Не будешь же пичкать птицу, которую сам же потом будешь есть, всякой химией и небезопасными лекарствами.



Неприятный случай, который приключился с нашими бройлерами, заставил нас задуматься о том, что даже потребляя диетическое мясо курицы или индейки, мы не защищены от употребления при этом антибиотиков и гормонов роста. Бройлеры наши заболели. То ли при покупке они были не совсем здоровы, то ли оказались на сквозняке, но через некоторое время после их заселения в новый дом, я заметила, что у них текут сопли, они чихают и кашляют. Мы обратились за советом к местным птицеводам, профессионалам, которые уже не первый год занимаются разведением птицы на продажу. По их мнению спасти поголовье птицы от неминуемой гибели могли только антибиотики. Вот тут то мы и задумались о том, что в нашем случае птицы у нас было немного и была возможность вовремя заметить, что с ней что-то не то. И то без антибиотиков не обошлось. Но это был необходимый и разовый момент.



А кто будет отслеживать, чихнула птица или нет на птицефабрике, где этих птиц тысячи? А ведь каждая больная птица в промышленных масштабах - это не только минус из прибыли но и большая вероятность поймать эпидемию. И вот тогда потери могут стать катастрофическими. Даже одна курица, подхватившая опасную болезнь, может заразить остальных. Таким образом вымрут все, а следовательно это огромные убытки для промышленности. Ну и дабы они не болели, то их колют антибиотиками в качестве профилактики, а также лекарства постоянно распыляют в воздухе. Гораздо менее затратно пропоить всё поголовье от всего Логично, что небезопасные лекарственные вещества застревает в организме, и мы их употребляем в пищу вместе с мясом..

Сегодня в целях профилактики всему поголовью дадут глистогонное средство, завтра какой-нибудь лёгочный антибиотик. Послезавтра всех обработают от пухоедов и других кровососущих, на следующий день вся птица получит желудочный антибиотик, а там время подошло повторять цикл и так нескончаемый поток напичкивания бедной птицы. И никто при этом не будет снимать с продажи яйца, снесённые в период употребления антибиотиков и и других лекарственных препаратов. А в первую очередь всё попадёт именно в них, потом скопится в мясе птицы и попадёт на наш стол.



Качество поставляемого на фабрики комбикорма это отдельная история. В промышленном производстве так же важен и финальный размер тушки, следовательно комбикорм закупают не только с примесями полезных для куры витаминов, но и других не самых полезных химических веществ, которые позволяют курице быстрее расти и набирать в весе. С курами несушками такая же история. Они получают в питание добавки, увеличивающие яйценоскость, которые так же не относятся к числу полезных для здоровья добавок. 

Есть ли выход? Где покупать яйца и мясо птицы, если нет возможности разводить её самим? Как оказалось - выход есть. Это небольшие фермерские хозяйства. В небольших объёмах легче следить за санитарией и применять лекарственные препараты не для профилактики всем подряд, а в целях лечения. Небольшие фермерские хозяйства, как правило, дорожат своей репутацией и могут отказаться от специфических добавок, опять же ради качества. Вот зачем птенца кормить химией, если сам же потом будешь есть это мясо? Так что неудивительно, что фермерская курица отличается от промышленного бройлера не только размерами и мясистостью, но и вкусом.