Шоколадно-клубничный торт: наслаждение для сладкоежек

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Я, как и многие люди, обожаю клубнику. Это ягода, которая не только вкусна, но и полезна для организма. Клубника богата витаминами С, А, Е, К, а также калием, магнием и многими другими полезными веществами."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото из свободного доступа в Интернет", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Screenshot_20230706-204307~2.png", "filesize": 539220, "height": 530, "pic_id": 632814, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/06/Screenshot_20230706-2043072.jpeg", "width": 720}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Одним из моих любимых способов употребления клубники являются кондитерские изделия. Я обожаю пироги, кексы, торты и другие сладости с клубникой. Конечно же, я понимаю, что такие изделия могут быть не совсем полезными для здоровья, поэтому я стараюсь умеренно употреблять их и выбирать более здоровые варианты."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Недавно мне заказали огромный шоколадно-клубничный торт. Я с радостью принялась за работу, ведь это моё самое любимое сочетание."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Первым шагом было приготовление шоколадного бисквита. Я использовала темный шоколад высокого качества и добавила в тесто немного какао-порошка, чтобы придать ему еще больший шоколадный вкус. Затем я нарезала свежую клубнику и смешала ее с сахаром, чтобы получить клубничный соус."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Далее я собрала торт. Я разрезала бисквит на две части, пропитана сиропом из молока и нанесла на него слой клубничного соуса. Затем я положила клубничную начинку на соус, покрыла шоколадным кремом и закрыла торт вторым слоем бисквита. Так я сделала 3 яруса разного размера. Украсила торт свежей клубникой и шоколадным кремом. Всего вес торта вышел на 6 кг."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Screenshot_20230706-204351~2.png", "filesize": 878985, "height": 648, "pic_id": 632816, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/06/Screenshot_20230706-2043512.jpeg", "width": 718}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Я была очень довольна результатом своей работы и поняла, что буду продолжать экспериментировать с этой ягодой и создавать новые вкусные десерты."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Итак рецепт Шоколадно-клубничного тора:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты для приготовления бисквита:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 150 г муки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 150 г сахара"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 4 яйца"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 50 г какао-порошка"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты для приготовления шоколадного крема-ганаш:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 150 г темного шоколада"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 200 мл сливок."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты для приготовления клубничной начинки:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 300 г свежей клубники"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "-50 г сахара."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 1 ст. ложку желатина"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 2 ст. ложки воды"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты для приготовления молочной пропитки:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "-150 г. Молока"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "-50 г. сахара."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Из данного количества получится торт весом чуть больше 1 килограмма. Для моего же торта пришлось рецептуре значительно увеличить."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 1: Приготовьте бисквит. Разогрейте духовку до 180 градусов. Взбейте яйца и сахар до пышной массы, затем добавьте муку и какао-порошок. Тщательно, но аккуратно лопаткой, складывающими движениями перемешайте, чтобы получилась однородная смесь."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 2: Вылейте тесто в форму для выпечки и отправьте в духовку на 30 минут. Проверьте готовность бисквита, проткнув его зубочисткой или ножом. Если они выходят чистыми, то бисквит готов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 3: Приготовьте крем. Растопите шоколад на водяной бане. Взбейте сливки до пиков, затем добавьте растопленный (30*С) шоколад и тщательно, но аккуратно перемешайте. Важно чтобы сливки не были холодными, так они объединятся с шоколадом в однородную массу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 4: Порезать клубнику на мелкие кусочки и довести до кипения с сахаром."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 5: Разведите желатин в воде и оставьте на 5 минут, затем разогрейте в микроволновке или на водяной бане до полного растворения. Добавьте желатин в начинку и перемешайте."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 6: Нарежьте бисквит на две части. Пропитайте их сиропом. Разложите половину начинки на нижнюю часть бисквита, затем нанесите на начинку шоколадный ганаш и закройте верхней частью бисквита."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 7: Оставьтеторт в холодильнике на несколько часов, чтобы начинка застыла."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 8: Украсьте торт клубничными ягодами и подайте к столу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото-коллаж автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Screenshot_20230706-204404~2.png", "filesize": 937820, "height": 724, "pic_id": 632817, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/06/Screenshot_20230706-2044042.jpeg", "width": 720}}], "attributes": []}], "selectedRange": [3297, 3298]}