Мир шоколада: разнообразие вкусов и полезных свойств

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шоколад – это один из самых любимых продуктов в мире. Он не только приятен на вкус, но и полезен для здоровья. В последнее время производители шоколада начали экспериментировать с различными видами и вкусами, и одним из самых интересных новинок стал рубиновый шоколад."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "1687626517994.jpg", "filesize": 297074, "height": 714, "pic_id": 620735, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/06/24/1687626517994.jpeg", "width": 720}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рубиновый шоколад – это новый вид шоколада, который был представлен компанией Barry Callebaut в 2017 году. Он имеет нежный розовый цвет и сладковатый вкус с легкой кислинкой. Производители утверждают, что рубиновый шоколад получается из зерен какао редкого сорта, который растет в Эквадоре и Бразилии."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Но есть ли на самом деле такой вид какао? Некоторые эксперты утверждают, что это просто маркетинговый ход, и рубиновый шоколад получается путем добавления красителей и ароматизаторов. Однако компания Barry Callebaut утверждает, что рубиновый шоколад производится без добавления искусственных ингредиентов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В любом случае, рубиновый шоколад вызвал большой интерес у потребителей и стал одним из самых популярных новых продуктов на рынке шоколада."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Но не только рубиновый шоколад является новинкой на рынке шоколада. Существует множество различных видов шоколада, каждый из которых имеет свои особенности и полезные свойства."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "1687626522300.jpg", "filesize": 256783, "height": 716, "pic_id": 620736, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/06/24/1687626522300.jpeg", "width": 720}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Традиционный черный шоколад содержит больше какао-масла и менее сахара, чем молочный шоколад. Он богат антиоксидантами, которые помогают защитить клетки организма от свободных радикалов и предотвращают развитие сердечно-сосудистых заболеваний."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "1687626525582.jpg", "filesize": 349143, "height": 734, "pic_id": 620737, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/06/24/1687626525582.jpeg", "width": 720}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Молочный шоколад содержит больше сахара и молока, что делает его более сладким и мягким на вкус. Он также содержит кальций и витамин D, которые помогают укрепить кости."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "1687626529413.jpg", "filesize": 326500, "height": 722, "pic_id": 620738, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/06/24/1687626529413.jpeg", "width": 720}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Белый шоколад не содержит какао-массу, но содержит какао-масло, молоко и сахар. Он богат жирными кислотами, которые помогают улучшить состояние кожи и волос."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "1687626534646.jpg", "filesize": 315241, "height": 714, "pic_id": 620739, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/06/24/1687626534646.jpeg", "width": 720}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Темный шоколад с добавлением фруктов и орехов также является популярным вариантом. Он содержит не только антиоксиданты, но и фибры, которые помогают улучшить работу кишечника."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Таким образом, каждый вид шоколада имеет свои особенности и полезные свойства. Независимо от того, какой вид шоколада вы предпочитаете, помните, что умеренное употребление шоколада может быть полезным для здоровья."}], "attributes": []}], "selectedRange": [2161, 2161]}