Кто придумал Брауни. История рецепта

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "История брауни началась в 1893 году на Колумбийской выставке в Чикаго. Тогда шеф-повар отеля Palmer House Hotel приготовил первое пирожное брауни, которое было раздаваться посетительницам выставки в ланч-боксах. Этот десерт был плотным, плоским, с влажной текстурой и трещинками на корочке, и не имел глазури."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Картинка сгенерирована по запросу автора в приложении шедеврум", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "generated_image_5ffd4b963e5aea7.jpeg", "filesize": 119046, "height": 696, "pic_id": 632910, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/06/generated_image_5ffd4b963e5aea7.jpeg", "width": 696}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Одна из особенностей брауни - это его состав. В отличие от других шоколадных десертов, в брауни используется больше какао, сахара и меньше муки. Это сочетание ингредиентов придает пирожному уникальный вкус и текстуру."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Картинка сгенерирована по запросу автора в приложении шедеврум", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "generated_image_5ffd4ac8f068bbe.jpeg", "filesize": 103701, "height": 696, "pic_id": 632911, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/06/generated_image_5ffd4ac8f068bbe.jpeg", "width": 696}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для приготовления брауни нужно расплавить темный шоколад и сливочное масло на водяной бане. Затем добавить сахар и активно перемешивать, пока сахар полностью не растворится. После этого остудить шоколадную смесь и постепенно добавить яйца, взбивая после каждого добавления. Затем просеять муку и добавить в тесто, тщательно перемешивая до получения однородной массы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Картинка сгенерирована по запросу автора в приложении шедеврум", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "generated_image_5ffd4e6c4c6feaf.jpeg", "filesize": 89975, "height": 696, "pic_id": 632913, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/06/generated_image_5ffd4e6c4c6feaf.jpeg", "width": 696}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тесто вылить в застеленную пергаментной бумагой форму и выпекать при 170 градусах около 30-35 минут. Готовность брауни можно проверить зубочисткой - она должна быть чуть влажной, но не жидкой или слишком мягкой. После выпечки остудить пирожное, разрезать на квадраты и украсить по желанию."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Таким образом, история брауни началась на выставке в Чикаго, и с тех пор это шоколадное пирожное стало популярным в Соединенных Штатах. Любители сладостей до сих пор наслаждаются его вкусом и текстурой."}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 0]}