3
ИСТОРИЯ ТОРТА «МЕДОВИК» | Паблико
5 подписчики

ИСТОРИЯ ТОРТА «МЕДОВИК»


17 июн 2023 · 17:38    

Торт «Медовик» - это настоящая жемчужина русской кухни. Его нежные слои теста и заварного крема, пропитанные медом, создают неповторимый вкусовой букет, который покорил сердца не только придворных Российской Империи, но и гурманов со всего мира. 



Фото сгенерировано автором в приложении "шедеврум"


Хотя сладкие изделия с использованием мёда выпекались ещë в Средневековье, рецепт легендарного десерта придумали именно в Царской России. Как гласит легенда, первый «Медовик» был создан в 1820-х годах, личным поваром жены Российского Императора Александра I. С тех пор был любимым придворным угощением.



Фото сгенерировано автором в приложении "шедеврум"


Та самая легенда о «Медовике» начинается с того, что Елизавета Алексеевна не любила вкус поэтому все придворные повара всегда избегали в рецептах. Однако, один молодой и амбициозный повар, которого только приняли на работу в дворцовую это же время на кухню поступил приказ создать новый десерт. Повара сутками напролет придумывали что-то новое, но только торт нового повара был высоко оценён Императрицей. Когда Императрица поинтересовалась ингредиентами, которые были использованы при приготовлении торта, молодой повар не смог ответить, ведь лишь после подачи десерта он узнал о нелюбви Елизаветы Алексеевны к мёду. На счастье повара Императрица, узнав о том, что ей подали медовый торт, лишь рассмеялась и приказала наградить храбреца.



Фото сгенерировано автором в приложении "шедеврум"


Сегодня, вы можете насладиться вкусом этого знаменитого десерта, приобретая его практически в любом магазине. Или испечь его самому, ведь рецептов сейчас очень много в свободном доступе, да и наверное в каждой семье есть свой семейный любимый рецепт этого лакомства.



Фото сгенерировано автором в приложении "шедеврум"


Торт «Медовик» – это не только визитная карточка русской традиционной кухни, но и один из самых любимых десертов во всем мире. В отличие от многих других десертов, этот действительно принадлежит русской кухне. Попробуйте и вы не останетесь равнодушными к этому уникальному десерту, который восхищает своим вкусом уже более двухсот лет.

Я люблю этот торт именно за то, что он одновременно имеет тонкий вкус и аромат мёда, и при этом настолько гармоничный и ненавязчивый, что придётся по вкусу даже тем кто не очень любит сам мёд.

Торт «Медовик» - это настоящая жемчужина русской кухни. Его нежные слои теста и заварного крема, пропитанные медом, создают неповторимый вкусовой букет, который покорил сердца не только придворных Российской Империи, но и гурманов со всего мира. 



Фото сгенерировано автором в приложении "шедеврум"


Хотя сладкие изделия с использованием мёда выпекались ещë в Средневековье, рецепт легендарного десерта придумали именно в Царской России. Как гласит легенда, первый «Медовик» был создан в 1820-х годах, личным поваром жены Российского Императора Александра I. С тех пор был любимым придворным угощением.



Фото сгенерировано автором в приложении "шедеврум"


Та самая легенда о «Медовике» начинается с того, что Елизавета Алексеевна не любила вкус поэтому все придворные повара всегда избегали в рецептах. Однако, один молодой и амбициозный повар, которого только приняли на работу в дворцовую это же время на кухню поступил приказ создать новый десерт. Повара сутками напролет придумывали что-то новое, но только торт нового повара был высоко оценён Императрицей. Когда Императрица поинтересовалась ингредиентами, которые были использованы при приготовлении торта, молодой повар не смог ответить, ведь лишь после подачи десерта он узнал о нелюбви Елизаветы Алексеевны к мёду. На счастье повара Императрица, узнав о том, что ей подали медовый торт, лишь рассмеялась и приказала наградить храбреца.



Фото сгенерировано автором в приложении "шедеврум"


Сегодня, вы можете насладиться вкусом этого знаменитого десерта, приобретая его практически в любом магазине. Или испечь его самому, ведь рецептов сейчас очень много в свободном доступе, да и наверное в каждой семье есть свой семейный любимый рецепт этого лакомства.



Фото сгенерировано автором в приложении "шедеврум"


Торт «Медовик» – это не только визитная карточка русской традиционной кухни, но и один из самых любимых десертов во всем мире. В отличие от многих других десертов, этот действительно принадлежит русской кухне. Попробуйте и вы не останетесь равнодушными к этому уникальному десерту, который восхищает своим вкусом уже более двухсот лет.

Я люблю этот торт именно за то, что он одновременно имеет тонкий вкус и аромат мёда, и при этом настолько гармоничный и ненавязчивый, что придётся по вкусу даже тем кто не очень любит сам мёд.

Читайте также

Комментарии 0

Войдите для комментирования
НОВОСТИ ПОИСК РЕКОМЕНД. НОВОЕ ЛУЧШЕЕ ПОДПИСКИ