19 фев 2024 · 02:55
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Всем привет! Представляем вашему вниманию рецепт приготовления конфет с фламбированной вишней."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "вишня.jpg", "filesize": 705379, "height": 1080, "pic_id": 824644, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/02/19/%D0%B2%D0%B8%D1%88%D0%BD%D1%8F.jpeg", "width": 1920}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Нам понадобится:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "30 шт консервированных вишен;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "35 мл коньяка или вишневого ликера;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "150 г печенья;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "130 мл сливок жирностью 20%;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "130 г молочного шоколада (содержание какао 32-46%);"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "300 г белого шоколада;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "60 г кокосовой стружки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Инструкция:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Консервированную вишню откиньте на дуршлаг, а сок соберите в отдельную чашку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перемешайте 3 столовые ложки вишневого сока с 30 мл коньяка. И этой смесью хорошенько пропитайте печенье, предварительно наломанное на небольшие кусочки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Разогрейте на сковороде 2 столовых ложки вишневого сока с 10 г сахара и на небольшом огне, постоянно помешивая, уварите смесь до загустения. Как только смесь уварится, выложите в сковороду ягоды вишни и осторожно перемешайте их. После чего вылейте на сковороду 20 мл коньяка, подогрейте его, а затем подожгите."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Фламбируйте вишню в течение нескольких минут, аккуратно встряхивая сковороду до тех пор, пока пламя не погаснет."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Оба вида шоколада наломайте руками на небольшие кусочки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В сотейнике разогрейте сливки, добавьте туда же поломанные на кусочки 160 г молочного и 160 г белого шоколада. Растопите шоколад. Не забывайте постоянно помешивать смесь."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Когда шоколад растопится, снимите сотейник с огня и слегка остудите смесь. Затем добавьте в нее крошки печенья и перемешайте. Подождите, пока вся масса не остынет до состояния мягкого пластилина, чтобы из нее можно было скатать шарики."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Заверните каждую вишню в шоколадную массу; делая небольшие шарики. Поставьте конфеты на ночь в холодильник для полного застывания."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Расплавьте оставшийся белый шоколад в микроволновой печи. И полейте им конфеты. После чего обсыпьте их кокосовой стружкой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если вы делаете конфеты для детей, в таком случае коньяк лучше заменить на вишневый сок."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В качестве начинки можно использовать сушеную или вяленую вишню, замоченную в коньяке или соке (для детского варианта)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Приятного аппетита!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Канал:"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true, "href": "https://dzen.ru/gastromir"}, "string": "Дзен."}], "attributes": []}], "selectedRange": [1950, 1950]}
Комментарии 0