Вспомним о кулинарных праздниках

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Видимо осень всё-таки приносит не только приятные осенние эмоции, как этот посланник, "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Добрый день, я принёс вам охапку осени))", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "2022-11-10 15-23-11.JPG", "filesize": 1474767, "height": 3684, "pic_id": 238556, "url": "/files/article_image/2022/11/13/2022-11-10_15-23-11_lyk5i1L.jpeg", "width": 2983}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "а ещё и участившуюся головную боль, которая не даёт иногда подумать и написать то, что просится."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чтобы не пропадать совсем, решила опубликовать одну из прошлогодних статей, которая была написана для моего первого Дзеновского канала. Назывался он «Кулинарные праздники» и лично для меня открыл много нового в сфере обычных наших продуктов, их происхождения и употребления в разных странах. И ещё оказалось, что при желании праздники можно устраивать себе каждый день, и не по одному. Бывают дни, когда свои ДР празднуют по 2-4 блюда или продукта. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Что интересно, самые плодовитые по части гастрономических праздников - американцы. Надо отдать им должное - не только пожрать любят, но и превращают это в культ, в праздник. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На Дзене канал не прижился, и просуществовал недолго, но может быть некоторые статьи будут интересны здесь. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Итак, поехали. "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Сегодня 13 ноябрая - День сосисок."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Порой нам кажется, что сосиски существуют столько лет, сколько лет человечеству. Но нет, у них тоже есть дата и день рождения и официально он отмечается "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "13 ноября 1805 года."}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В этот день мясник из Вены Иоганн Ланер предложил своим покупателям новый продукт продолговатой формы из измельчённого вареного мяса. И этот день перевернул не только жизнь Иоганна, но, пожалуй и человечества. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Полный цикл изготовления сосисок – от подготовки сырья до упаковки- занимает не менее суток. Про то что сосиски вкусный и притягательный продукт, знают, пожалуй, все. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Но мы так часто слышим про вред переработанного мяса? "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Самое вредное, оно всегда вкуснее...", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "2022-11-13 11-51-46.JPG", "filesize": 1437798, "height": 3550, "pic_id": 238560, "url": "/files/article_image/2022/11/13/2022-11-13_11-51-46.jpeg", "width": 2967}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Что же не полезно:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В дешёвых сосисках, приготовленных из некачественного сырья могут быть обнаружены антибиотики."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Не должно быть в сосисках и влагоудерживающей добавки- каррагинана. Её готовят из красных морских водорослей и попадая в желудок она мешает всасываться другим компонентам пищи."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Часто в сосисках лишним бывает мясо птицы. По ГОСТу его там быть не должно."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ну и соя и крахмал, которые добавляют недобросовестные изготовители. Их применяют для склеивания фарша, а крахмал позволяет сосискам низших сортов впитывать и удерживать влагу."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Но польза же должна какая то быть? Ведь не зря мы их так любим. Конечно! "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Польза:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- калий и магний в составе укрепляют сердечную мышцу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- витамины группы В улучшают работу головного мозга и всей нервной системы"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- йод в составе нормализует работу щитовидной железы"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- фосфор и кальций незаменимы для костей и опорно-двигательного аппарат"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- большое количество витамина Е неоценимо для кожи, а ещё это мощнейший антиоксидант, позволяющий организму избавляться от свободных радикалов. А это способствует тому что мы дольше не стареем и выглядим моложе своих лет. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- наличие в составе железа помогает правильной работе органов кроветворения."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В общем они работают на здоровье всего организма (если в это верить)))"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Интересности по теме"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " (расскажите своим детишкам, и может быть это поможет накормить капризуль):"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мировой рекорд в номинации «самая длинная сосиска из когда-либо сделанных» принадлежит сосиске 59, 14 км длиной. Если пешеход идёт с нормальной скоростью, то ему понадобится 20 часов, чтобы дойти от начала сосиски до её конца."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кстати, всегда повторяла на канале, что кулинарные праздники - это всегда хорошая подсказка для вашего домашнего меню. Что может быть веселее - отпраздновать день рождения сосисок. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Я почему-то сделала это вчера, не не беда. Правда, пока вспомнила про фото - всё опять съели. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "2022-11-13 11-16-15.JPG", "filesize": 1789962, "height": 3562, "pic_id": 238569, "url": "/files/article_image/2022/11/13/2022-11-13_11-16-15.jpeg", "width": 2983}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кстати о том, как сделать такие финтифлюшки, я уже писала. Если интересно, вам сюда:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "href": "https://pabliko.ru/@severyanka/sosiska_v_teste_na_odin_ukus-24561/"}, "string": "Сосиска в тесте на один укус"}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Всем добра и здоровья, и хорошего дня!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [3549, 3549]}