Научите есть каштаны!

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "С детства помню, когда читала что-то про Париж, про Монмартр, про Елисейские поля - никогда эти рассказы не обходились без жареных каштанов. Поэтому-то они как и сам Париж были для меня подёрнуты этаким флером загадочности и романтизма. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ещё бы, когда на северных камнях можно собирать только ягоды, а сирень распускается к середине лета, любой плод, растущий на дереве, да ещё требующий такого странного приготовления - как выпекания на уличных жаровнях - будет казаться очень загадочным."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Итак очень долго была мечта - увидеть Париж и..... нет-нет, не подумайте, всего лишь попробовать жареных каштанов. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "По мере взросления мечта увидеть Париж разбилась о суровую действительность, но вот про каштаны - как-то ещё осталась. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Правда, не очень яркая, так на втором плане, да и не мечта вовсе, а просто желание попробовать то, что ещё не попадалось мне, да и не желание особенное, а просто понимание - ну получится, ну попадётся на гастрономическом пути - почему бы и нет (вот так мечты трансформируются в непонятно что, или наоборот в очень понятно что - вечное - что бы съесть?)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Не о том речь. Жизнь северян на юге предполагает сплошные природные сюрпризы и неожиданности. Это же в голове не укладывается, идёшь по улице, а вокруг растут самые разные съедобные плоды, такие, какие в прежней своей жизни ты видела только с пугающим ценником и трёхзначными цифрами до запятой. А тут они растут, иногда падают с деревьев и никто на них внимания не обращает!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А мы до сих пор ходим как зеваки, раскрыв рот от удивления и - то запрокинув голову вверх на ветки, - то опустив глаза вниз на травку и опадающие листья."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В этот раз наше внимание привлекли красивые крепкие довольно крупные орешки. Муж, как более подкованный натуралист сказал, что это каштаны. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Те самые, которые жарят у городу Парижу? \n- Именно те самые..."}], "attributes": ["quote", "quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Муж в романтическом порыве, хоть как-то приблизить исполнение моей мечты, набрал заветных каштанов. Получилась вот такая горсточка глянцевых гладеньких красивых кругляшей."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "2022-10-08 16-02-02.JPG", "filesize": 1544953, "height": 3597, "pic_id": 182337, "url": "/files/article_image/2022/10/09/2022-10-08_16-02-02_7T3wHqq.jpeg", "width": 2982}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Первоначально они растут в колючках, но видимо, когда падают на землю, эта скорлупа разбивается и оттуда появляются красивые чуть приплюснутые орешки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20221010_203806.jpg", "filesize": 2457529, "height": 3000, "pic_id": 183492, "url": "/files/article_image/2022/10/10/20221010_203806.jpeg", "width": 4000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Орешки на ощупь очень приятные и немаленькие, вот как в ладошку ложатся "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "2022-10-08 16-02-30.JPG", "filesize": 1480944, "height": 3470, "pic_id": 182338, "url": "/files/article_image/2022/10/09/2022-10-08_16-02-30.jpeg", "width": 2983}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На процессе сбора романтический мужской порыв, как это водится, закончился и дальше я осталась с каштанами один на один. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Слава интернету, опять выручил!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Начитавшись рекомендаций, приступила к действиям. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Замочила на 15 минут, никто не всплыл, значит пустых, сгнивших не было. Зачем им ещё мокнуть не очень поняла, но раз надо, значит надо. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "2022-10-08 19-32-57.JPG", "filesize": 1303853, "height": 3439, "pic_id": 183456, "url": "/files/article_image/2022/10/10/2022-10-08_19-32-57.jpeg", "width": 2999}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Дальше сделала крестообразный надрез на каждом, для того, чтобы потом было легче снимать скорлупу и для того, чтобы не взорвались во время нагревания (и не разнесли мне всю духовку)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "2022-10-08 19-58-28.JPG", "filesize": 2368308, "height": 3000, "pic_id": 183459, "url": "/files/article_image/2022/10/10/2022-10-08_19-58-28.jpeg", "width": 4000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Это потребовало некоторых усилий, но волнистым ножом получилось довольно ловко. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А дальше в горячую духовку до готовности, не очень долго. Наверное, процесс продолжался минут 10, потом я их поворошила, и пожарила ещё немного. Плоды стали раскрываться и пахнуть ароматно и довольно вкусно. И цвет на разрезах стал проглядывать как и положено - золотистый."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "2022-10-08 20-15-24.JPG", "filesize": 2986712, "height": 3000, "pic_id": 183467, "url": "/files/article_image/2022/10/10/2022-10-08_20-15-24.jpeg", "width": 4000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Интернет рекомендовал чистить горячими, поэтому попробовала сразу справиться с одним орешком. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как и было обещано, мякоть пахла запечённой картошкой. Прочитала даже, что есть можно ложечкой... Это как-то сразу подорвало мою веру в каштаны, как в орехи..."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "2022-10-08 20-20-38.JPG", "filesize": 1471534, "height": 3388, "pic_id": 183479, "url": "/files/article_image/2022/10/10/2022-10-08_20-20-38.jpeg", "width": 2967}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И на вкус каштан оказался как разваренная или запечённая картошка. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В том, что это не мой продукт оказались, наверное, виноваты мои завышенные ожидания. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Так ведь часто бывает, когда ждёшь чего-то неизведанного и сногсшибательного, чаще всего тебя постигает разочарование. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Хорошо, что предусмотрительно зажарила не все каштаны. Собрала их в вазочку, пусть высушиваются, а заодно радуют меня зимой своими такими аккуратными глянцевыми бочкАми."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20221010_210938.jpg", "filesize": 4345036, "height": 3000, "pic_id": 183501, "url": "/files/article_image/2022/10/10/20221010_210938.jpeg", "width": 4000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вот так обычно блогеры учат, как надо что-то готовить и знакомят с новыми вкусными блюдами. У меня же всё наоборот. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Научите есть каштаны, чтобы вкусно было! Знаете секрет?"}], "attributes": []}], "selectedRange": [3518, 3637]}