Татарская национальная кухня

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "zagruzhennoe-1024x768.jpg", "filesize": 142293, "height": 736, "pic_id": 345782, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/01/04/zagruzhennoe-1024x768.jpeg", "width": 1023}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Татарская кухня имеет давние незыблемые традиции и старейшие рецепты, которые передаются из поколения в поколение. Особенностью татарских блюд является то, что они не отличаются изысканностью, но довольно вкусны и разнообразны."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Главной особенностью"}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://tubatay.com/"}, "string": " "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "татарской кухни является религиозная принадлежность. В блюдах не используется свинина. Самые популярные продукты мясо и мука. Среди самых популярных видов мяса – говядина и конина, реже баранина. Мука представлена главным образом пшеничной, из нее готовят всевозможные пирожки, лепешки, пироги. Среди овощей стоит выделить: картофель, лук, помидоры, морковь и баклажаны. Среди молочных продуктов стоит выделить: сметану, кефир, творог и мягкий сыр. Самые популярные специи: черный перец, лавровый лист, чеснок."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Среди первых блюд множество супов, которые могут заменить второе, так как в составе содержат мясо и мясной бульон. Но есть более легкие блюда, которые особенно хороши в жаркую погоду. Одно из них – окрошка по-татарски. В рецепте присутствуют: квас, говядина, яйца, огурцы, айран. В качестве дополнительных ингредиентов стоит выделить: горчицу, сахар, зеленый лук, петрушка и укроп. Блюдо получается настолько освежающим, что помогает пережить жаркое время года."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Среди закусок стоит выделить одну, которая готовится из баклажанов. Помимо овоща, в блюде используют: сладкий перец, яблоки, лук, морковь, томат. Все ингредиенты обжариваются на растительном масле, сбрызгиваются уксусом, приправляются чесноком, перцем чили и свежей петрушкой. Подается блюдо со свежим хлебом. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Азу – одно из популярных основных блюд, которое готовится повсеместно. В его рецепте присутствуют: говядина, лук, морковь, помидоры, соленые огурцы, картофель. В качестве приправ добавляют черный перец и чеснок. Одно из наиболее интересных блюд, которое готовится в основном по праздникам – баранья ножка. В рецепте: баранья нога, соль, чеснок, капуста, помидоры, лимон. В качестве приправы используют розмарин. В результате получается нежнейшее блюдо, которое тает во рту. В отличие от многих других кухонь в Татарстане множество рецептов мантов. Один из наиболее популярных содержит: тесто (мука, вода, соль и яйца) и начинку, состоящую из: говядины, тыквы, соли и черного перца. Подается блюдо с бульоном и чесноком, а также жирной сметаной."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Среди сладких блюд стоит выделить чак-чак. В тесте применяют следующие ингредиенты: мука, яйца, вода, сахар и соль. В рецепте сиропа используют: воду, сахар и мед. В качестве дополнений используют: орехи, изюм и подсолнечное масло."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Любой турист откроет свою татарскую кухню. В республике настолько много всевозможных рецептов, чтобы попробовать все необходимо надолго здесь задержаться. Но ни один путешественник не будет в обиде."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятных Вам завтраков, обедов и ужинов! "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Спасибо что прочитали. "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true, "href": "https://pabliko.ru/@sdariya", "italic": true}, "string": "Подписывайтесь"}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": " на наш канал и комментируйте."}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Не забывайте лайкать. Здесь будет много простых и доступных рецептов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Попробуйте свои силы на "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://pulse.mail.ru/cabinet/register?ref=433bc6f9-e7b2-460b-8653-718a59e18d2e", "italic": true}, "string": "Пульсе"}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "!!!!"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://pabliko.ru/@sdariya/lazanja_s_pomidorami-104451/", "italic": true}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true, "href": "https://pabliko.ru/@sdariya/lazanja_s_pomidorami-104451/", "italic": true}, "string": "Лазанья с помидорами"}], "attributes": []}], "selectedRange": [2929, 2952]}