Салат "Битые огурцы"

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "2b796287_ec26_4caf_b095_f302a99d1911.jpg", "filesize": 104711, "height": 629, "pic_id": 364936, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/01/13/2b796287_ec26_4caf_b095_f302a99d1911.jpeg", "width": 954}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Китайские «битые» огурцы - закуска, которая готовится очень быстро, а вкус ее получается настолько сбалансированным, что огурцы можно было бы придумать специально для нее. В отличие от многих китайских рецептов, этот совсем несложный, а превосходный результат получается у всех без исключения, причем с первого раза."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Продукты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• 500 г огурцов,"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• 4 зубчика чеснока,"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• острый стручковый перец,"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• 2 ст. ложки рисового уксуса,"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• 2 ст. ложки соевого соуса,"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• 2 ч. ложки сахара,"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• 2 ст. ложки растительного масла,"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• соль,"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• 2 ч. ложки белого кунжута,"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• 1/2 пучка свежей кинзы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Приготовление:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Огурцы вымыть, обсушить и обрезать кончики. Каждый огурец разрезать вдоль напополам."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2 Деревянной скалкой или просто плоской стороной тяжелого ножа как следует отбить огурцы так, чтобы они потрескались: благодаря образовавшимся трещинам маринад мгновенно проникнет внутрь огурцов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Нарезать огурцы наискосок небольшими кусочками и переложить"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "в салатную миску."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. К огурцам добавить соль, сахар, уксус, соевый соус и хорошенько перемешать. Дать огурцам постоять минут 10, чтобы они лучше пропитались маринадом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Тем временем мелко нарубить чеснок, кинзу и острый перец. Отправить их в салатник к огурцам, добавить кунжут и перемешать."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. Попробовать на вкус, если все устраивает, то заправить салат растительным маслом и можно подавать к столу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятных Вам завтраков, обедов и ужинов! "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Спасибо что прочитали. "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true, "href": "https://pabliko.ru/@sdariya", "italic": true}, "string": "Подписывайтесь"}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": " на наш канал и комментируйте."}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Не забывайте лайкать. Здесь будет много простых и доступных рецептов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Попробуйте свои силы на "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://pulse.mail.ru/cabinet/register?ref=433bc6f9-e7b2-460b-8653-718a59e18d2e", "italic": true}, "string": "Пульсе"}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "!!!!"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "href": "https://pabliko.ru/@sdariya/rulet_iz_indejki_s_gribami_i_syrom-109906/", "italic": true}, "string": "Рулет из индейки с грибами и сыром"}], "attributes": []}], "selectedRange": [1590, 1590]}