"Ёжики" на радость внукам

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "98084b5d1a61201396ce83ce12370a95.jpg", "filesize": 58542, "height": 764, "pic_id": 624690, "url": "/files/article_image/2023/06/28/98084b5d1a61201396ce83ce12370a95.jpeg", "width": 1024}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Продукты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "250 г длиннозерного риса "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "700 г мясного фарша"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1 средняя морковь"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3 луковицы"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "130 мл сметаны"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1 яйцо"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "растительное масло"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "мука"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "соль"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "молотый черный перец"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "специи"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "травы"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Приготовление:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Отварить длиннозерный рис до полуготовности. Он должен быть твердым, чтобы фрикадельки потом не развалились."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Смешать рис с сырым яйцом и фаршем. Добавить мелко нарезанный лук и зелень для сочности и аромата. Все хорошо перемешать, добавив соль и перец, и сформировать фрикадельки размером с мячик для пинг-понга. Слегка обвалять каждую фрикадельку в муке."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На большой сковороде обжарить вторую мелко нарезанную луковицу и тертую морковь. Когда смесь начнет подрумяниваться, положить фрикадельки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Когда фрикадельки начнут подрумяниваться, добавить основу соуса - сметану, разведенную в соотношении 1: 1 горячей водой. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Накрыть сковороду крышкой и тушить около 40 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Отварной картофель или картофельное пюре - отличный"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "гарнир к «ежикам». "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятных Вам завтраков, обедов и ужинов! "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Спасибо что прочитали. "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true, "href": "https://pabliko.ru/@sdariya", "italic": true}, "string": "Подписывайтесь"}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": " на наш канал и комментируйте."}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Не забывайте лайкать. Здесь будет много простых и доступных рецептов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Теперь мы еще на "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Дзен"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ", переходите на "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true, "href": "https://dzen.ru/themaninthekitchen2"}, "string": "по ссылке и подписывайтесь"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ". Там скоро будут видео. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "href": "https://pabliko.ru/@sdariya/tortik_na_skoruju_ruku-194841/", "italic": true}, "string": "Тортик на скорую руку "}], "attributes": []}], "selectedRange": [1221, 1221]}