03 июн 2022 · 12:02
{"document":[{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"\n\nВы любите есть пиццу? Вы знаете, кто изобрел пиццу? Неужели вся пицца в мире родом из Италии?\nПицца не только является одним из самых популярных продуктов в мире, но и имеет интересную историю.\n"},{"type":"attachment","attributes":{"caption":"Фото:pexels.com","presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"pexels-roman-odintsov-5902971.jpg","filesize":1468041,"height":3219,"pic_id":68823,"url":"/files/article_image/2022/06/02/pexels-roman-odintsov-5902971.jpeg","width":2146}},{"type":"string","attributes":{},"string":"\n\n\nХотя большинство согласны с тем, что первая пицца возникла в Италии, историки говорят, что у пиццы гораздо более длинная история — при условии, что она определяется широко как лепешки. Различные масла и травы использовались для приготовления лепёшек, которые ели древние греки, римляне и египтяне.\n\nЕщё в шестом веке до нашей эры персы пекли лепешки с сыром и финиками — начинку для пиццы, обычно используемую в современных пиццериях ремесленников. Но пицца, как она известна сегодня, начиналась как лепешка, популярная в бедных районах Неаполя, Италия.\n\nХотя историкам еще предстоит точно определить день, когда была изобретена пицца, они значительно сузили временные рамки. Помидоры возникли на Западе и не были завезены в Европу примерно до 15 века (европейцы сначала думали, что помидоры слишком ядовиты, чтобы их можно было есть), поэтому пицца не могла появиться раньше.\n\n\nКнига, опубликованная в 1799 году, еще больше сузила рамки «дня рождения» пиццы. В книге пицца описывается как тесто с томатным соусом и сыром, поэтому мы знаем, что она была изобретена как минимум в то время.\nА в конце 17 века перепись населения в Италии числила нескольких выходцев из Неаполя «пиццайоло». Отсюда мы узнаем, что пицца стала настолько известной, что породила новую профессию.\n\n"},{"type":"string","attributes":{"bold":true},"string":"Кто придумал пиццу Маргарита?"},{"type":"string","attributes":{},"string":"\n\n Как и многие другие великие истории происхождения, история изобретения этой пиццы немного сложна. Одна из версий гласит, что любимая пицца людей в пятницу вечером была учреждена новым королем и королевой Италии, когда они посетили Неаполь в 1889 году.\nЧтобы стать «царицей народа», будущий монарх настоял на том, чтобы есть ту же пищу, что и обычные люди. Это также показывает, что пицца — еда бедняков. Однажды Маргарита Савойская вызвала Рафаэля Эспозито, самого известного шеф-повара пиццы в Неаполе, и попробовала несколько его пицц.\n\nПервая была посыпана чесноком, а вторая украшена анчоусами. Третью поливают томатным соусом и посыпают сыром моцарелла и базиликом. И последняя пицца была любимой Маргаритой (она была как раз в цветах итальянского флага), поэтому Эспозито назвал ее «Пицца Маргариты» в честь будущей королевы.\n"},{"type":"attachment","attributes":{"caption":"Фото:pexels.com","presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"pexels-vincent-rivaud-2147491.jpg","filesize":3090405,"height":4032,"pic_id":68825,"url":"/files/article_image/2022/06/02/pexels-vincent-rivaud-2147491.jpeg","width":3024}},{"type":"string","attributes":{},"string":"\nКонечно, в этой истории есть некоторые детали, которые невозможно проверить. Другие говорят, что Маргарет, ставшая в то время королевой, попробовала пиццу, потому что ей надоела французская еда во дворце. Предыдущая история звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, но в этой пиццерии (теперь она называется Pizzeria Brandi) до сих пор есть вывеска, утверждающая, что это место, где была изобретена пицца «Маргарита»."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]}],"selectedRange":[195,195]}
Комментарии 0