27 мар 2022 · 06:00
{"document":[{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/png","filename":"Без названия (18).png","filesize":952541,"height":912,"pic_id":29363,"url":"/files/article_image/2022/03/24/%D0%91%D0%B5%D0%B7_%D0%BD%D0%B0%D0%B7%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F_18.jpeg","width":598}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Поговорим сегодня о настоящей, аутентичной донской кухне. Набегут специалисты и знающие люди, которые начнут рассказывать о том, что нужно готовить только на костре и только в казане. Скажут, что готовить блюда надо по всем правилам, соответственно вековым традициям!!!"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"И дело ведь не только в прогрессе, который очень далеко шагнул."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"А скорее всего дело в самом региональном местонахождении Донского края. Нашей Донской Ростовской области."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Во многие времена, да и сегодня Ростовская область считается воротами Кавказа. А это значит, что через наши земли проходят и проходили торговые пути с Юга на Север и с Запада на Восток."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"По миру перемещается народ, везет вместе с собой свои привычки и кулинарные рецепты. Происходит даже переселение народов из одного региона в наш Донской край. Вспомните знаменитое переселение армянского народа из Крыма на Дон. Ведь армянский народ принес собой свою культуру, которая ассимилировалась с тем, что уже было на Дону. Многие армяне в самой республике Армения даже не все понимают, о чем говорят армяне Чалтыря."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Походы казаков на юг и восток в Персию, когда казаки кроме явных восточных обычаев привозили скрытые восточные нравы, а именно жен. Ведь они потом воспитывали казачьих детей. Кормили казака не только тем, что на Дону видели, а еще тем, что их научила мать."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"А греческая культура, которая очень сильно повлияла на Дон."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"К чему я весь этот рассказ и предисловие затеял? Да к тому, что кухня на Дону очень разнообразная и впитала в себя все кухни, можно сказать, даже многих народов мира. Вот Причерноморья и Средней Азии это уж точно!"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Вот, к примеру рецепт долмы по донскому?! Это ведь чисто армянское блюдо? А синенькие, баклажаны? Это больше грузинская или греческая кухня."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Лучше!!! Приезжайте к нам на Дон и сами все попробуете и увидите!"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"А что скажет читатель?"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]}],"selectedRange":[1,1]}
Комментарии 0