Хрустящая пряная курица

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "фото.png", "filesize": 522422, "height": 294, "pic_id": 521691, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/04/13/%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE_AmN2ICw.jpeg", "width": 638}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "На 4 порции: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4 филе куриных грудок без кожи "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2 яичных белка "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1 стакан нутовой муки "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1 стакан растительного масла для жарки "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3 ст. л. порошка карри "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1 ч. л. сладкого молотого красного перца "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "свежемолотый черный перец "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "соль. "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Филе курицы нарежьте тонкими полосками, посолите, поперчите. Разогрейте растительное масло для фритюра. Смешайте в миске нутовую муку, специи и соль. Слегка взбейте два яичных белка. Выложите куриные полоски в белки и перемешайте. Небольшие порции курицы запанируйте в смеси муки и специй, затем так же, порциями, готовьте в разогретом растительном масле в течение 3-4 мин. Подрумянившиеся полоски достаньте шумовкой и выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соус подойдет любой, а мы предпочитаем йогуртовый – с зеленью и красным перцем. "}], "attributes": []}], "selectedRange": [1, 1]}