Пельмени, которые не разваливаются при варке

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "41статья.jpg", "filesize": 162421, "height": 753, "pic_id": 406813, "url": "/files/article_image/2023/02/03/41%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%82%D1%8C%D1%8F.jpeg", "width": 1339}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Без глютена с индейкой. Такое название на упаковке сразу привлекло моё внимание. Этот вариант пельменей относится к безглютеновой диете. В основе используется мука рисовая, мука кукурузная, яблочный пектин (загуститель). А начинка из филе грудки индейки. Пшеничной муки и яиц в составе нет."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "41статья1.jpg", "filesize": 142864, "height": 759, "pic_id": 406814, "url": "/files/article_image/2023/02/03/41%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%82%D1%8C%D1%8F1.jpeg", "width": 1348}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белки – 15 г, жиры – 10 г, углеводы – 20 г, сахара – 0, 1 г; соль – 1, 0 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Энергетическая ценность – 230 ккал."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вес упаковки – 400 г."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "41статья2.jpg", "filesize": 149390, "height": 721, "pic_id": 406815, "url": "/files/article_image/2023/02/03/41%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%82%D1%8C%D1%8F2.jpeg", "width": 1281}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Напомню, что глютен – это растительный белок (клейковина), который содержится в злаковых культурах пшеницы, ржи, ячменя, овса и полбы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Почему смотрю на такие надписи 👉 "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://dzen.ru/a/Y2mOur_zkHqY2zhY?share_to=link"}, "string": "прочитайте тут"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Даже если у вас нет аллергии и непереносимости на ряд продуктов, то попробовать стоит."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А вы лепите пельмешки домашние или покупным рады? "}], "attributes": []}], "selectedRange": [478, 479]}