Красное пятно в сыром яйце – что это и можно ли его есть?

{"document":[{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Добрый день! Что означает красное пятно в сыром яйце? Стоит ли есть такое яйцо? О яйцах много написано и сказано. С одной стороны, их обвиняют в повышении уровня холестерина в организме, но с другой стороны, доказано, что они содержат много полезных для здоровья веществ. Одно можно сказать точно: никогда не стоит полностью отказываться от яиц. Как раз к предрождественскому периоду и для домашней выпечки яйца берут в большом количестве."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Когда вы разбиваете их, например, для приготовления теста, то можете увидеть красные или коричневые пятна в желтке. Некоторые люди, увидев пятно, продолжают использовать такие яйца, а другие выбрасывают их. Что же означают красные пятна в желтках и стоит ли их есть?"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"scale_1200 (10).jpg","filesize":19821,"height":395,"pic_id":19458,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/02/27/scale_1200_10_pxtcLwK.jpeg","width":613}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Что означает красное пятно в сыром яйце"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Практически все замечали яркие пятна в желтке. Некоторые из нас будут игнорировать их присутствие и не обращать внимания, в то время как другие будут смотреть на них с большим отвращением. Оказалось, что те, кто выбрасывает яйцо с красным пятном чаще всего принимают его за неразвитый куриный эмбрион, еще не успевший вылупиться."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Это заставляет их принять самое худшее из возможных решений: ценный продукт оказывается в мусорной корзине. Некоторые люди выбрали другую тактику. Они удаляют пятна из яиц и продукт не пропадает зря. И если вы из тех, кто думает, что яркая частица в желтке – это куриный эмбрион, вы ошибаетесь. Так что же это такое на самом деле?"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Красное пятно в сыром яйце – это не эмбрион курицы."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["quote"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Красное пятно в сыром яйце – это не что иное, как кровяные сгустки, образовавшиеся в результате разрыва кровеносных сосудов в яичниках и фаллопиевых трубах курицы. Они могут образовываться независимо от того, была ли оплодотворена яйцеклетка или нет. Откуда берется кровь у курицы? Это не обязательно означает, что птица находится в плохом состоянии."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"В начале или конце цикла животного может присутствовать определенный генетический компонент. Конечно, недостаток витаминов или заболевание печени у кур также может стать причиной появления красных пятен в желтках. Однако их наличие не дисквалифицирует такое яйцо, их можно смело употреблять в пищу."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Почему не стоит выбрасывать яйца?"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["heading1"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Яйца содержат много калорий, поэтому они сытные. Они богаты белком, который вносит большой вклад в наше здоровье. Белок – это не только строительный блок для мышц, но и катализатор пищеварения и иммунной системы организма."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Яйца также являются богатым источником многих витаминов, которые важны для нашего организма. Витамины группы В особенно полезны для поддержания хорошего здоровья, поскольку они действуют на весь организм, включая кровеносную, нервную и иммунную системы."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Они также содержат витамин Е (для поддержания здоровья кожи), К (для обеспечения минералами костей и зубов) и D (для повышения иммунитета). Яйца богаты минералами, такими как цинк (укрепляет иммунную систему) и железо (предотвращает анемию)."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Как съесть яйцо, чтобы оно принесло пользу?"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["heading1"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Яйца можно есть в виде различных блюд, даже если они были с красным пятном! Необязательно готовить из них изысканные блюда. Вы можете сделать взять самый простой рецепт и приготовить омлет или сварить несколько яиц всмятку."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Простое приготовление занимает всего несколько минут, но является наиболее полезной формой (более длительное время приготовления снижает питательную ценность) и легче усваивается, помогая сохранить полезные вещества продукта."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]}],"selectedRange":[13,79]}