Овощная запеканка.

{"document":[{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/png","filename":"Без имени.png","filesize":1974870,"height":1191,"pic_id":67512,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/05/31/%D0%91%D0%B5%D0%B7_%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B8_ZQZE83v.jpeg","width":1416}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Этот рецепт абсолютно точно станет у вас хитом! Стоит мне приготовить эту запеканку, и сотейник уже пуст. Даже Мотя, который сначала сказал, что не будет, распробовал и съел всю порцию. Очень просто, нежно и вкусно. Разумеется, овощи можно варьировать, главное не готовить их слишком долго, чтобы они сохранили легкую хрусткостъ. Вместо кукурузы можно взять горошек, вместо шпината - руколу. Сыр тоже можно менять по вкусу."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/png","filename":"1 ВАМ ПОНАДОБИТСЯ.png","filesize":36772,"height":95,"pic_id":67513,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/05/31/1_%D0%92%D0%90%D0%9C_%D0%9F%D0%9E%D0%9D%D0%90%D0%94%D0%9E%D0%91%D0%98%D0%A2%D0%A1%D0%AF_aq9PNXa.jpeg","width":400}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"bold":true},"string":"на 6 порций"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"italic":true},"string":"300 г смеси овощей (например, 1/2 цукини, 1/2 маленькой головки брокколи, 1 небольшой болгарский перец, 1/2 красной луковицы, 1 средняя морковка)"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true,"italic":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"italic":true},"string":"150 г свежего шпината (или 100 г листового замороженного)"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true,"italic":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"italic":true},"string":"2 ст. л. оливкового масла"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true,"italic":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"italic":true},"string":"120 г замороженной кукурузы (разморозить)"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true,"italic":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"italic":true},"string":"50 г чеддера"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true,"italic":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"italic":true},"string":"50 мл любых сливок"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true,"italic":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"italic":true},"string":"200 мл йогурта (2-3%)"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true,"italic":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"italic":true},"string":"3 яйца"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true,"italic":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"italic":true},"string":"1 ст. л. муки (пшеничной или рисовой) "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true,"italic":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"italic":true},"string":"соль, свежемолотый перец"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"bold":true},"string":"Для подачи:"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"italic":true},"string":"йогурт"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["bulletList","bullet"]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/png","filename":"2 ПРИГОТОВЛЕНИЕ.png","filesize":36065,"height":95,"pic_id":67514,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/05/31/2_%D0%9F%D0%A0%D0%98%D0%93%D0%9E%D0%A2%D0%9E%D0%92%D0%9B%D0%95%D0%9D%D0%98%D0%95_72Q3Lh0.jpeg","width":400}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Разогреть духовку до 180 градусов."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["numberList","number"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Овощи нарезать средними ломтиками. Шпинат промыть. Крупные листья нарезать полосками, мелкие можно оставить как есть."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["numberList","number"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Разогреть масло в сотейнике диаметром 24-26 см. Добавить перец и морковь, жарить 3 минуты. "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["numberList","number"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Всыпать цукини, лук и брокколи, жарить еще 3 минуты. Они должны лишь слегка схватиться. "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["numberList","number"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Важно добавлять сначала те овощи, которые дольше готовятся, а затем нежные зеленые."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["numberList","number"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"В это время натереть сыр, смешать его со сливками, йогуртом, яйцами и мукой, посолить и поперчить."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["numberList","number"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Добавить к овощам кукурузу, готовить, помешивая, еще минуту."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["numberList","number"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Добавить шпинат, дать ему чуть-чуть осесть. Можно сразу выключить огонь, шпинату хватит остаточного тепла. Посолить и поперчить овощи, перемешать."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["numberList","number"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Залить овощи сливочной смесью, покрутить сотейник, чтобы она распределилась равномерно."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["numberList","number"]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Запекать 15 минут, только чтобы яйца схватились, но запеканка осталась нежной. Переключить духовку на режим «гриль» и готовить еще 3-5 минут, чтобы верх слегка зарумянился."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":["numberList","number"]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/png","filename":"4 Приятного аппетита.png","filesize":36743,"height":95,"pic_id":67515,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/05/31/4_%D0%9F%D1%80%D0%B8%D1%8F%D1%82%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D0%BE_%D0%B0%D0%BF%D0%BF%D0%B5%D1%82%D0%B8%D1%82%D0%B0_dwSVpqM.jpeg","width":400}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]}],"selectedRange":[1162,1162]}