Нет жирности — нет пользы?

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Без имени.png", "filesize": 337164, "height": 408, "pic_id": 391780, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/01/27/%D0%91%D0%B5%D0%B7_%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B8_aVo65lJ.jpeg", "width": 612}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Говорят, что... Обезжиренные молочные продукты содержат пальмовое масло, поэтому кальций из них не усваивается организмом, да и вообще пользы никакой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для начала разделим понятия «обезжиренные молочные продукты» и «с заменого жира». Первые чаще всего содержат большее количество углеводов, а значит, и сахаров, ведь именно ими заменяют жир, чтобы сохранить нужные консистенцию и вкусовые качества. Да, можно найти обезжиренную молочку без дополнительных углеводов, но это довольно ощутимо сказывается на вкусе. Важно отметить, что витамин D, которым часто обогащают молочные продукты. жирорастворимый. Но если данная составляющая отсутствует, то витамин усваивается организмом значительно хуже, а вместе с ним и кальций."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Впрочем, помимо обезжиренных, есть продукты с заменителем молочного жира. Чаще всего это подсолнечное, рапсовое, пальмовое и другие растительные масла. И действительно, пальмовое масло ухудшает всасываемость кальция. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Мой совет:"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " выбирайте нормальную молочку, ведь при желании можно предпочесть ее с меньшим процентом содержания жира (а вот его польза, кстати, вполне доказана). Просто соблюдайте меру до 200-350 г молочных продуктов в день."}], "attributes": []}], "selectedRange": [1162, 1162]}