10 май 2023 · 21:10
{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Без_имени-DwluAW9mW-transformed.png", "filesize": 733185, "height": 570, "pic_id": 560536, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/05/10/%D0%91%D0%B5%D0%B7_%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B8-DwluAW9mW-transformed.jpeg", "width": 810}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "«Примерно каждый третий россиянин страдает от хронической усталости», – подкинул с утра тему для размышления новостной портал Москвы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чаще всего, мол, с проблемой сталкиваются работники в области маркетинга, рекламы и PR, административные служащие, айтишники, научные сотрудники и учителя..."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "«Надо что-то делать, надо что-то делать, надо что-то делать», - пронеслось в голове с интонацией Виталия Соломина из к/ф «Летучая мышь». Концовку монолога, уверена, вы помните: «Надо выпить!» "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Насчет выпить шучу, конечно, и ни в коем случае не призываю. А вот относительно «что-то делать» - вполне серьезно. Будем делать восхитительные творожные рогалики, рецептом которых могу с вами поделиться. У этих рогаликов такой, знаете, вкус детства. Они такие уютные, домашние, родные... И так сладко облизывать пальцы, перепачканные в сахарной пудре. И так уютно лежать с этими рогаликами на диване под пледом с хорошей книжкой, душевным фильмом или долгим неспешным сериалом, где все герои уже не просто знакомы, но как будто стали родными..."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вот, к слову, о таких сериалах. Если не видели, посмотрите «Йеллоустоун». Первая серия может показаться вам слишком медленной и затянутой, но потерпите. Еще несколько серий - и вы втянетесь, провалитесь в эту атмосферу, влюбитесь в героев и захватывающие дух виды. Рекомендую. А теперь к рогаликам!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Понадобится:"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "250 г творога"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "1 желток"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "стакан (примерно 220 г) сахара"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "щепотка соли"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "50 мл молока"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "30 мл растительного масла"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "цедра одного лимона или апельсина"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "пакетик разрыхлителя"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "450-500 г муки"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "сахарная пудра для подачи"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приготовление:"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Творог пробейте блендером или протрите через мелкое сито, добавьте к нему сахар, соль, желток, молоко и растительное масло, хорошенько все перемешайте."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Удобнее делать это миксером или блендером, но, если нет или неохота пачкать лишнюю посуду - сойдет и вилкой."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Муку просейте вместе с разрыхлителем и добавьте половину к творогу. Перемешайте. Оставшуюся часть нужно добавлять неспешно, частями, обращая внимание на консистенцию теста. "}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Творог имеет разную структуру и влажность, и разные виды творога могут взять разное количество муки. "}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Наша с вами задача - получить на выходе мягкое, податливое, нежное, но не липнущее к рукам тесто. Убежден, вы почувствуете, когда нужно будет остановиться. Разогрейте духовку до 180 градусов."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовое тесто разделите на четыре равные части. Пока работаем с одной частью теста, остальные прикрываем миской, чтобы не подсыхали."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На припыленной мукой рабочей поверхности стола или силиконовом коврике раскатайте тесто в круг толщиной 4-5 мм. "}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Разрежьте каждый круг на 12 сегментов и скрутите каждый треугольник в рогалик, начиная с широкой стороны."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перенесите готовые рогалики на противень, прикройте их полотенцем. Повторите процедуру с тремя оставшимися частями теста."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выпекайте минут пятнадцать до легкого румянца, затем остудите и о-о-о-очень обильно и щедро посыпьте сахарной пудрой."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если вдруг найдете правильный густой яблочный или сливовый джем, можно добавить его в рогалики в качестве начинки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Но и без него, уверяю вас, это умопомрачительно вкусно. При бесконечном сонме достоинств у этих рогаликов только один недостаток - они исчезают с блюда слишком быстро."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного! Берегите себя и старайтесь не сильно уставать."}], "attributes": []}], "selectedRange": [836, 1029]}
Комментарии 7