12 мар 2026 · 22:35
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сегодня мы приготовим вкуснейшие зразы рыбные с сыром и яйцом. Готовить их лучше всего из морской рыбы с минимальным содержанием костей."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Автор Svetlata"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "orFoaEtNTZvkLDZPtA5_O3m3YFmcT1--yhC9gDELtwtZpR0AFCTzD1O9cRpDPQWBtFuCfCddfgWQ_LM55EwvS2OU.jpg", "filesize": 171558, "height": 386, "pic_id": 1051609, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/03/12/orFoaEtNTZvkLDZPtA5_O3m3YFmcT1--yhC9gDELtwtZpR0AFCTzD1O9_LYdzJtl.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260312%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260312T193437Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=bc42f42325249444a03047e41cc2a2753e342c5f9aa467b614cfaec75daef85b", "width": 583}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рыба (у нас минтай свежемороженый) – 800 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук репчатый, крупный – 1 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Крупа манная – 1 ½ ст. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сыр твёрдый – 100 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яйцо – 1 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук зелёный (перья) – 1 пучок"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Масло растительное - для жарки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль – ½ ч. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Наш выбор пал на минтай."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сыр мы использовали пошехонский с жирностью 45%. Вы можете использовать для приготовления рыбных зраз абсолютно любой твёрдый сыр. Главное, чтобы он хорошо плавился."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сначала мы хорошенько помоем рыбу и очистим её от костей и плавников. Также почистим луковицу. Сварим вкрутую яйцо."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пропустим через мясорубку полученное филе и луковицу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавим соль и манку. Всё перемешаем. Рыбный фарш готов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Займёмся сырной начинкой. Натрём сыр на средней тёрке."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Нашинкуем мелко перья зелёного лука."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сваренное вкрутую и остывшее яйцо порубим ножом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перемешаем в одной ёмкости измельчённые сыр, лук и яйцо."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Из полученной сырной массы слепим маленькие шарики."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Из рыбного фарша, а он прекрасно лепится, сформируем более крупные шарики. Расплющим их руками, в середину положим сырный шарик. Рыбные края соединим."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "У нас в итоге получились круглые зразы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выложим все рыбные зразы в разогретое в глубокой сковороде масло. Контролируя, чтобы ничего не подгорело, обжарим зразы рыбные со всех сторон до полной готовности на среднем огне."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рыбные зразы с сыром и яйцом готовы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подаем зразы рыбные к столу."}], "attributes": []}], "selectedRange": [1464, 1464]}
Комментарии 0