23 июл 2024 · 13:30
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яркий десерт для жарких дней и не только - вишнёвый сорбет с апельсином. Такой ароматный сорбет всего из трёх ингредиентов - замечательная альтернатива магазинному мороженому. Добавление апельсина прекрасно оттеняет и дополняет основу из вишни и вкус у такого домашнего мороженого получается очень насыщенным, освежающим и идеально сбалансированным. Стоит попробовать!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "АВТОР Alena2018"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "sw5FMPbpdHw.jpg", "filesize": 96231, "height": 372, "pic_id": 883203, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/07/23/sw5FMPbpdHw.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20240723%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20240723T102830Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=0d89e9be358fcd15d343047dd128d48ba1afd84d81427d40a66c29acefda661f", "width": 559}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Продукты (на 4 порции)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вишня - 700 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Апельсин - 1 шт. (150-170 г)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахар - 150-200 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Такой сорбет можно заморозить порционно, а зимой использовать вместо варенья для блинов, сырников или оладий."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вишню хорошо промыть, перебрать и удалить порченые ягоды. Очистить вишню от косточек с помощью булавки или специального приспособления. Стараться сохранять целостность ягод не нужно, так что при желании косточки можно удалить, даже разрезав вишенки пополам, - главное, чтобы сохранился выделившийся сок."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Апельсин очистить от кожуры. Мякоть апельсина нарезать небольшими кусочками и удалить все косточки и перегородки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вишню выложить в чашу блендера и перебить на высокой скорости примерно 3-4 минуты, до однородности. (Получившееся вишнёвое пюре отправить в глубокую миску.)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кусочки апельсина выложить в чашу блендера и перебить на высокой скорости примерно 1-2 минуты, до однородности."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перелить массу из вишни и апельсина в контейнер."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавить к вишнёво-апельсиновой массе сахарный песок."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тщательно перемешать. Отправить контейнер в морозильную камеру на 1, 5-2 часа."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Затем достать контейнер из морозильника и перемешать подмёрзшую массу, тщательно разбивая льдинки. Снова отправить контейнер в морозилку на 1, 5-2 часа."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Повторить процедуру с замораживанием и перемешиванием ещё 1-2 раза, до тех пор, пока текстура сорбета не станет рыхлой и однородной."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Освежающий сорбет из вишни и апельсина готов. Можно раскладывать его по тарелкам или креманкам и подавать к столу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Такой домашний сорбет - отличный способ охладиться в жаркий день."}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 71]}
Комментарии 0