25 ноя 2022 · 13:38
{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "ePq9B5ANstc.jpg", "filesize": 109157, "height": 518, "pic_id": 267259, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/25/ePq9B5ANstc.jpeg", "width": 524}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "куриный бульон - 1 л"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "желатин - 4 пакета"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "растительное масло - 2 ст. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "говядина без костей - 1, 25 кг"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "соль, перец - по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "морковь - 4 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "сельдерей - 2 стебля"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "желтый лук - 1 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "красный перец - 2 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "чеснок - 4 зубчика"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "соевый соус - 1 ст. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "рыбный соус - 1 ст. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "лавровый лист - 2 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "тимьян - 4 веточки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "мука - 2 ст. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "картофель - 500 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "яблочный уксус - 2 ст. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "петрушка нарезанная - 2 ст. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приготовление:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Желатин растворить в курином бульоне. Духовку разогреть до 175 °C."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. В большую жаровню положить масло и нагреть его на среднем огне. Говядину натереть солью и перцем. Обжарить в жаровне по 10 минут с каждой стороны. Переложить на большую тарелку и отложить."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Добавить в жаровню нарезанный кубиками картофель и жарить, помешивая, около 4 минут. Убавить огонь, посолить и поперчить. Вынуть картофель. Отложить."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Добавить в жаровню нарезанные морковь, сельдерей, лук и чеснок и жарить около 8 минут. Добавить красный перец и жарить, помешивая, до появления аромата, около 30 секунд. Добавить куриный бульон, соевый соус, рыбный соус, лавровый лист и тимьян."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Нарезать говядину на кусочки, перемешать с мукой. Добавить в жаровню. Довести до кипения и поставить в духовку, прикрыв крышкой. Тушить говядину 1, 5 часа."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. Вынуть жаровню из духовки, снять крышку, удалить овощи, тимьян и лавровый лист. Добавить картофель и вернуть в духовку. Тушить еще около 1 часа."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7. Вынуть рагу из духовки, добавить уксус, соль и перец по вкусу. Подавать сразу же, посыпав зеленью петрушки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [414, 564]}
Комментарии 0