Варенье из груш дольками на зиму янтарное

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выбирайте плотные плоды - кусочки сохранят целостность. Густое варенье из груш дольками на зиму варится без воды. Собственный сок создаёт насыщенный сироп, а приготовление на минимальном огне дает яркий янтарный цвет без переваривания. Десерт получается прозрачным и очень вкусным."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "АВТОР Наталья Цибульская"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "e1c23d2--hIz9iht0zs3raAY6g_pToSVfhonRgKst-RyIVaepVath7eB1OnzAWpFkzhsm7U-BHJKV0PMmfoT71Mq.jpg", "filesize": 198589, "height": 423, "pic_id": 1070531, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/09/25/e1c23d2--hIz9iht0zs3raAY6g_pToSVfhonRgKst-RyIVaepVath7eB_0cWgyUQ.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260925%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260925T141001Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=53bd6a4f037555d9aafaf95ec85a430adcaf6fc88d92612cfeb3aca49eefb5b9", "width": 640}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Груши 1 кг"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахар 1 кг"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Груши вымойте и обсушите. Простерилизуйте банки и крышки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "У груш срежьте плодоножки, удалите семенную коробочку и нарежьте дольками толщиной около 3-4 мм."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В посуду, где будете варить варенье, положите нарезанные груши, всыпьте сахар и оставьте на несколько часов до выделения сока."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Когда груши дадут сок, поставьте кастрюлю на минимальный огонь. По желанию добавьте специи."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чтобы варенье не пригорало, доведите его до кипения и варите на минимальном огне примерно 40 минут, постоянно снимая пену, которая будет образовываться на поверхности. Спустя указанное время варенье загустеет и приобретет янтарный цвет. Точное время будет зависеть от сорта груш и особенностей работы вашей плиты."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Закатывать варенье можно и горячим, и в остывшем виде. Выложите готовое варенье из груш в банки и закатайте крышками. "}], "attributes": []}], "selectedRange": [310, 310]}