29 мар 2026 · 10:55
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Торт «Графские развалины» - один из самых популярных тортов. Он очень сладкий, хрустящий и просто тает во рту! Однозначно этот торт - мечта сладкоежек. Украсить его можно растопленным или тертым шоколадом, орехами, разными фруктами и конфетами. Вариантов кремов тоже очень много, мы предлагаем простой и вкусный крем из сгущенного молока и масла. Побалуйте себя и своих родных очень вкусным сладким десертом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Автор: Ирина Миронова"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "TGkN6Cmhqkbk6TOTOOyboB2T8XFB4cWkddew4UnWvZp7Fa25uvcxnP1xI3t7wPjNVqpWF1QuNZh9zRQn6h_PUYL0.jpg", "filesize": 201078, "height": 408, "pic_id": 1053340, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/03/29/TGkN6Cmhqkbk6TOTOOyboB2T8XFB4cWkddew4UnWvZp7Fa25uvcxnP1x_jOQQQMT.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260329%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260329T075332Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=472eee3179844c8efafb5a3866bb20c9a7c37dcba2199d2441fd3aa8d4840082", "width": 762}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яйца - 1 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Белок яичный - 4 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахар - 1, 5 ст."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Масло сливочное - 280 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Молоко сгущенное - 1 бан."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Разрыхлитель - 5 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мука - 0, 5 ст."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шоколад - по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ванилин - 1 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4 яйца (из холодильника) очень аккуратно разделить на желток и белок. Белки переложить в чистую и сухую чашу для взбивания. Миксером взбить в пышную пену."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В два приема всыпать стакан сахара. Сахар рекомендую брать мелкий (можно взять коричневый, тогда у безе получится красивый кремовый оттенок). Продолжить взбивать миксером на больших оборотах."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Взбивать белки нужно в течение 8-10 минут. Как только вы почувствуете, что белковая масса наворачивается на венчик и держит хорошо форму, миксер можно отключать."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Белковый крем переложить в кондитерский мешок и отсадить безе небольшого размера. Если кондитерского мешка нет, можно выложить чайной ложкой. Противень с безе поставить сушить в духовку при температуре 100 градусов на 1, 5 часа. Время можно увеличить или уменьшить в зависимости от размера безе."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Через указанное время противень с безе достать из духовки и дать им остыть."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Основа торта «Графские развалины» - бисквит. Для него яйцо необходимо взбить с 1/2 стакана сахара, всыпать ванилин."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В яичную массу добавить растопленное сливочное масло. Перемешать венчиком."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Всыпать муку и разрыхлитель. Снова перемешать венчиком."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тесто переложить в смазанную форму для выпечки небольшого размера."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выпекать при температуре 180 градусов 20-30 минут до готовности. Затем остудить на решетке."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для крема холодное сгущенное молоко смешать со сливочным маслом комнатной температуры. Можно взбить миксером. Крем готов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Итак, все готово, осталось только собрать торт. Корж (по желанию можно пропитать сладким сиропом) смазать кремом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На него выложить первый слой безе, который нужно сверху полить кремом. Продолжать выкладывать безе горкой, каждый слой промазывая кремом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Верхушку торта по желанию можно посыпать орехами и украсить растопленным шоколадом. Наш торт, вкусный и красивый, «Графские развалины» готов. "}], "attributes": []}], "selectedRange": [434, 434]}
Комментарии 0