09 июн 2026 · 22:06
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если кого-то улыбнуло название, то сразу скажу, оно придумано не мною. Просто этот рецепт с турецкого сайта и название его в оригинале: Valide Sultan Tarifi. Я уже готовила что-то похожее раньше и тот суп понравился. Поэтому, увидев данный рецепт, я сразу поняла, что и он «приживется» в нашем меню. Попробуйте!!!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "АВТОР черемшинка"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "k7B8_0CzpzzVGIN8xWkce6TQhNdTjsHfvHIM8gU86sKE7m53kqtJ0LUs3Rj_wxhDm-KUw_m5ukr6VTxRgKqnZsFF.jpg", "filesize": 131550, "height": 414, "pic_id": 1060724, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/06/09/k7B8_0CzpzzVGIN8xWkce6TQhNdTjsHfvHIM8gU86sKE7m53kqtJ0LUs_xM2lTPe.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260609%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260609T190420Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=e5d1b92bc695fd89519645c9c067b64bf8291e4af7634cc7e4f75baed8ab0066", "width": 637}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты для «Суп» Валиде Султан «»:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Фарш мясной — 300 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Булгур — 50 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рис — 50 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Морковь — 1 шт"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук репчатый (небольшая и средняя) — 2 шт"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сельдерей черешковый — 1 шт"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль — по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Йогурт — 380 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перец черный — по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перец красный жгучий — по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Масло оливковое — 2 ст. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мята — 3 веточ."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Время приготовления: 60 минут"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Количество порций: 8"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Булгур и рис промыть. Залить двумя литрами воды и поставить вариться до готовности."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сельдерей, среднюю луковицу и морковь мелко нарезать, припустить на растительном масле до прозрачности."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для мясных шариков - к фаршу добавить красный перец, 1 ложку муки (или сухарей), мелко нарезанную маленькую луковицу, немного соли и все хорошо перемешать."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Из готового фарша сделать маленькие шарики. Обжарить их до румяной корочки на растительном масле и переложить в тарелку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подготовить заправку из йогурта: смешать венчиком йогурт с ложкой муки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "К готовому рису и булгуру добавить мясные шарики и припущенные овощи."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Небольшое количество бульона влить в йогурт с мукой, смешать, а затем тонкой струйкой ввести в суп, помешивая."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Посолить суп по вкусу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "С веточек мяты снять только листики, измельчить."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На сковороде разогреть оливковое масло и добавить мяту. Прогреть, пока не почувствуете аромат мяты. Помешивая, подержите еще на огне около 1 минуты."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Полейте мятным маслом готовый суп."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Или можно поливать непосредственно в тарелке при подаче."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А еще, по прошлому опыту похожего супа, я подавала его с лимоном. Мне такой вариант понравился больше!!!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [1855, 1855]}
Комментарии 0