17 авг 2025 · 16:51
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Простой пирог из готового слоёного теста с интересной начинкой из лука и винограда. Чтобы сделать вкус более ярким, лук предварительно карамелизуется с мёдом, вином и бальзамическим уксусом. Также для начинки используется сыр, а завершающей ноткой станут пряности."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "АВТОР Печкины внучки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "C8AJQzfSfEzHFaOg2EEVmu-88frFi3tYOBk1GlxJms7B2UU6AuXebU0-l0fvBEx4kKkPfywz6oDtxKWEQMPoNJwa.jpg", "filesize": 138748, "height": 468, "pic_id": 1018196, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/08/17/C8AJQzfSfEzHFaOg2EEVmu-88frFi3tYOBk1GlxJms7B2UU6AuXebU0-_Jck7jug.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250817%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250817T135026Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=f418909e916bbae869decfe11c227f119414eb919648df7008bb526856750872", "width": 705}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Продукты"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тесто слоёное бездрожжевое – 500 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Виноград (без косточек) – 400 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук репчатый – 230 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сыр твердый – 100 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вино белое сухое – 50 мл"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Масло сливочное – 1 ст. ложка"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Уксус бальзамический – 10 мл"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мёд жидкий – 1 ч. ложка"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль – 1 щепотка"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перец чёрный молотый – 1 щепотка"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тимьян сушёный – 1/2 ч. ложки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Травы итальянские сушёные – 1/2 ч. ложки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Слоёное тесто достаём из морозильной камеры и размораживаем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если виноград, оказавшийся в доступе, только с косточками - берём его."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тесто раскатываем на пергаменте по размеру противня с учётом бортиков."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тесто вместе с пергаментом переносим на противень. Разравниваем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Виноградинки отделяем от грозди и разрезаем пополам. Удаляем косточки (если есть)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сыр натираем на мелкой тёрке."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Включаем духовку для разогрева до 220 градусов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук очищаем и нарезаем полукольцами."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук выкладываем в сковороду с разогретым сливочным маслом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вливаем вино и бальзамический уксус. Всыпаем соль и перец. Готовим на среднем огне, помешивая, 3 минуты."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавляем мёд. Помешивая, доводим лук до карамелизации - ещё пару минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Распределяем лук по поверхности теста."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сверху посыпаем сыром, тимьяном (чабрецом) и итальянскими травами."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Так же равномерно раскладываем виноград."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Слоёный пирог с карамелизованным луком, виноградом и сыром готов - остужаем его немного на противне."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выкладываем для подачи."}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 82]}
Комментарии 0