03 апр 2026 · 10:07
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сливочный суп с печенью и рисом Сливки с желтками делают суп бархатистым, рис и печень придают питательность, а сладкий перец добавляет яркие краски. Для аромата и пряного вкуса используется чабрец. Просто и сытно."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Автор Безсупажизнинет"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "c23EEPmsMhsIIO0x0AuJpPgz_vj6S7pCJUHKi8Mf12kaZaqNDE1ujoSY9JMpsE2kZIxdfQ-dSLvFLc2UB5wqH-ND.jpg", "filesize": 145832, "height": 355, "pic_id": 1053875, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/04/03/c23EEPmsMhsIIO0x0AuJpPgz_vj6S7pCJUHKi8Mf12kaZaqNDE1ujoSY_4agIfjw.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260403%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260403T070126Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=eb0571e16f84a8366d6ea2770d27cf9f0f7d02e572404b71697b9b802a6ae77b", "width": 574}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Продукты"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Печень куриная — 500 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рис — 80 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перец болгарский красный — 200 г (1 шт.)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Морковь — 90 г (1 шт.)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук репчатый — 100 г (1 шт.)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чеснок — 10 г (2 зубчика)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Молоко (для замачивания печени) — 150-200 мл"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Масло оливковое — 20 мл"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перец черный молотый — 1/2 ч. ложки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чабрец — 0, 5 ч. ложки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль — 1 ч. ложка"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яйца (желтки) — 2 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сливки — 120 мл"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Петрушка свежая — 2 веточки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вода — 1, 5 л"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Печень хорошо промываем и замачиваем в молоке на 20-30 минут, чтобы хорошо очистить от крови."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук, морковь и чеснок очищаем. Морковь натираем на крупной терке, лук и чеснок мелко нарезаем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Болгарский перец нарезаем маленькими кубиками."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В кастрюле с толстым дном разогреваем оливковое масло. Выкладываем лук, обжариваем 1-2 минуты."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавляем морковь и чеснок и обжариваем 3-4 минуты."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Затем выкладываем в кастрюлю болгарский перец и тушим еще 5 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Промываем печень от молока."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Нарезаем произвольными кусочками."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавляем печень в кастрюлю. Обжариваем 5 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вливаем воду и доводим до кипения."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "После закипания добавляем промытый рис. Варим суп 15 минут на слабом огне."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В миску со сливками желтки отправляем и слегка взбиваем венчиком или вилкой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Три-четыре половника супа, по одному, тонкой струйкой вливаем в смесь сливок и желтков, постоянно помешивая."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Возвращаем эту смесь обратно в кастрюлю, так же помешивая."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Всыпаем молотый перец, чабрец и соль. Перемешиваем и выключаем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Измельчаем петрушку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Разливаем суп по тарелкам, посыпаем петрушкой и подаем к столу."}], "attributes": []}], "selectedRange": [1689, 1689]}
Комментарии 0