12 мар 2026 · 22:17
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Простой, но очень удачный рецепт вкусной, ароматной и полезной скумбрии. Запечённая в духовке со сметаной, соевым соусом и зернистой горчицей, рыба получается нежной, с оригинальным вкусом благодаря несложному соусу-маринаду. Соус творит чудеса, превращая обычную скумбрию в лакомый деликатес!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "АВТОР Alenkiy"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "mBj5Imav7Q11RTAWzT35Iw-KtNlrTmzjl5--5eNWRT9uzJwEkHkv8wP1ujJPoJhhVvg7y3_EZYP17bFlE-JWl9_G.jpg", "filesize": 180059, "height": 371, "pic_id": 1051602, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/03/12/mBj5Imav7Q11RTAWzT35Iw-KtNlrTmzjl5--5eNWRT9uzJwEkHkv8wP1_mhKMwmf.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260312%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260312T191618Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=d4d2bd58c66afe625a8f8b457e1c716bcd0bf70aa5f318db3cc7e9aa06cb9f1b", "width": 560}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Продукты (на 6 порций)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Скумбрия свежемороженая - 1, 4 кг (3 шт.)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сметана (жирностью 15 %) - 50 г (3 ст. ложки)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Горчица французская в зёрнах - 1 ст. ложка"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соевый соус - 2 ст. ложки (30 мл)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль - 2-3 щепотки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перец чёрный молотый - 1-2 щепотки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Укроп свежий (для подачи) - 1-2 веточки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лимон (для подачи) - по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подготовьте необходимые продукты. Сметану можно использовать разной жирности, у меня – 15%. Скумбрию полностью разморозьте перед приготовлением."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соедините в глубокой тарелке соевый соус, сметану, зернистую горчицу, соль и перец. Перемешайте до однородной густой консистенции – соус-маринад готов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рыбу промойте, обсушите, удалите голову. Разрежьте тушку вдоль пополам, удалите внутренности, хребет, плавники и мелкие кости."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Таким же образом подготовьте остальные рыбные филе-половинки (получилось 6 штук, этого достаточно для 6 человек)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сложите половинки рыбы в форму для запекания кожей вниз. Дно формы можно застелить пергаментом, чтобы рыба не прилипла при запекании и половинки сохранили форму."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Нанесите на рыбное филе приготовленный соус, распределите его лопаткой равномерно по всем кусочкам. Оставьте рыбу мариноваться 20-30 минут при комнатной температуре."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Разогрейте духовку до 180 градусов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Спустя 30 минут отправьте форму в разогретую духовку, запекайте скумбрию при 180 градусах 25-30 минут, соус за это время должен загустеть и стать слегка золотистым."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ароматная скумбрия, запечённая в духовке со сметаной и горчицей, подаётся со свежим укропом и кусочком лимона. Полейте рыбу лимонным соком перед употреблением."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Запечённая в духовке таким способом скумбрия выглядит празднично и вполне может украсить стол для какого-нибудь семейного торжества."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приготовьте это нарядное блюдо и ешьте с удовольствием!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [2036, 2036]}
Комментарии 0