22 июл 2026 · 20:48
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Щи с крапивой — прекрасный вариант летнего обеденного блюда! Быстро, просто и очень витаминно! А какой аромат! Берите на заметку рецепт!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "При варке щей из крапивы не следует добавлять чеснок или яркие пряности, они забьют нежный зеленый вкус и аромат крапивы. А вот ложка свежей сметаны будет в самый раз!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "АВТОР Арутюнова Кристина"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "5OV4-CO1zjU8jVQheWGHeux0wKe-Lvx03soByAQBjGZZKQc_4tKP-NYiTdHwhL8CgDt3yp6xsOuuT45RAfU3VYnJ.jpg", "filesize": 243571, "height": 467, "pic_id": 1065022, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/07/22/5OV4-CO1zjU8jVQheWGHeux0wKe-Lvx03soByAQBjGZZKQc_4tKP-NYi_6ppkdnC.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260722%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260722T174730Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=2b06e75eb7816dc67d3b3b3a6d6a315a1bb9130a59c9734d7f5e411171be6850", "width": 593}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Крапива 1 пучок"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Бульон 1 литр (овощной или куриный)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Картофель 1 штука"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Морковь 1 штука"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук 1 штука"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Зеленый лук 1/4 пучка"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яйца 2 штуки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль По вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перец молотый По вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "У молодой крапивы обрежьте ножницами мелкие листочки. Работайте в перчатках. Хорошо промойте зелень. Картофель и морковь нарежьте небольшими кусочками. Лук мелко нашинкуйте. Одно яйцо сварите в мешочек. Бульон доведите до кипения, опустите в него подготовленные овощи и варите до их готовности. Второе яйцо взбейте в мисочке, посолив и поперчив по вкусу. Добавьте в бульон крапиву и варите 5 минут. Добавьте нашинкованный зеленый лук. При помешивании влейте в щи взбитое яйцо. Энергично размешайте. Дайте закипеть и отключите нагрев. Дайте щам настояться под крышкой 10 минут. Разлейте щи по тарелкам. Украсьте половинкой яйца в мешочек и подавайте со сметаной и свежим черным хлебом."}], "attributes": []}], "selectedRange": [1199, 1199]}
Комментарии 0