14 апр 2026 · 12:34
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Щавелевый суп с яйцом традиционно ознаменовывает собой раннюю весну, когда так хочется что-нибудь приготовить из первой свежей зелени, чтобы наполнить организм недостающими витаминами и минералами после длительной зимы. Готовится первое блюдо настолько легко, что с его созданием справится даже школьник! Единственное, что следует помнить - не нужно добавлять в суп слишком много щавеля, чтобы не испортить его вкус, иначе вместо сытного витаминного обеда вы получите кислое первое блюдо! Яйца можно использовать как куриные, так и гусиные, утиные или перепелиные."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Автор: Ирина Миронова"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "mVGGALfawyk2lpRlbwosInYZWxuHKFpgbLlGUK9YFKU20SxEMauFe25V6stR12llbanFiSnQyPaotjPenKQUGNFu.jpg", "filesize": 210266, "height": 416, "pic_id": 1055166, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/04/14/mVGGALfawyk2lpRlbwosInYZWxuHKFpgbLlGUK9YFKU20SxEMauFe25V_oUGICpB.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260414%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260414T093341Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=57bacd98c557e00c26bf0dfbcd0ecab2f50ff5d1360a7c494d4d52efbbc105d9", "width": 713}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Щавель - 1 пучок"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Картофель - 2 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук - 1 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Морковь - 1 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Куриное яйцо - 1 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лавровый лист - 2 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль - 0, 5 ч. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахар - 0, 5 ч. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Растительное масло - 25 мл"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Информация"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Первое блюдо"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Порций - 4"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Очистите все подготовленные овощи от кожуры, вырежьте черные загрязнения и промойте их в воде. Нарежьте луковицу и морковь мелкими кубиками. В казане или сотейнике прогрейте растительное масло и всыпьте в него овощную нарезку. Обжарьте в течение 3-5 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Затем нарежьте картофель средними кубиками и добавьте в емкость, обжаривая в течение 1-2 минут, чтобы образовалась корочка. После влейте горячую воду и отварите овощную нарезку в течение 15 минут, не забыв посолить ее и добавить лавровые листья."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Листья щавеля промойте в воде и нарежьте широкими полосками. Как только кубики картофеля сварятся, добавьте щавель в суп вместе с сахарным песком. Сладость нивелирует лишнюю кислоту зелени. Перемешайте и варите около 3 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В это время в пиале или креманке взбейте вилкой куриное яйцо."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Влейте яичную массу в кипящий суп и сразу же перемешайте его вилкой. Именно вилкой - сырое яйцо при варке будет образовывать тонкие хлопья или нити, красочно смотрящиеся в супе. Дайте первому блюду прокипеть еще ровно минуту и снимите емкость с огня. По желанию вы можете добавить немного измельченной зелени, перемешать суп и накрыть емкость крышкой, дав протомиться около 2 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Горячий щавелевый суп с куриным яйцом разлейте в глубокие тарелки и подавайте к столу со сметаной. "}], "attributes": []}], "selectedRange": [590, 590]}
Комментарии 0