29 июл 2025 · 16:52
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовим очень вкусные небольшие рулетики из скумбрии с начинкой внутри. Для начинки используем сочные помидоры и нежный сыр Фета, обязательно добавляем ароматные травы, отлично подойдет орегано. Перед формированием рулетов филе скумбрии маринуем в специях. Лимоном рыбу можно не сбрызгивать, поскольку сыр Фета имеет выраженный кислый привкус. После запекания рулеты имеют очень аппетитный и привлекательный внешний вид. Блюдо достойно любого праздничного стола. Рулеты можно подать в горячем виде к гарниру, или в холодном в качестве закуски."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "xPzhGxgY-E7IcyOFtlYGdwfQ_WcT_miyOKhYpqr5xzPDV1F4LHbBO7DdimnQ2kq-E6DWXN_Ejg0fhVzsnrinnSBn.jpg", "filesize": 262705, "height": 666, "pic_id": 1013462, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/07/29/xPzhGxgY-E7IcyOFtlYGdwfQ_WcT_miyOKhYpqr5xzPDV1F4LHbBO7Dd_kxCvtAB.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250729%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250729T135100Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=89dfae3e8a71306996805b96c2e175eb55b048c3d3bc8af2b5c98ab0a8f07656", "width": 1000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Скумбрия свежемороженая 1 шт"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Помидоры 2 шт"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сыр фета 60 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Молотый орегано 1 ч. л"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Растительное масло 1 ст. л"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль - по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Черный молотый перец - по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Подготовьте все продукты для приготовления блюда."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Свежемороженую тушку скумбрии разделите на филе. Для этого отрежьте головку, хвост, аккуратно отрежьте плавники. Филе отделите от хребта и всех костей. Нарежьте филе длинными полосками шириной примерно 5 см. Каждую полоску присыпьте солью молотым перцем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Рыбу на время отставьте в сторону, чтобы она промариновалась, тем временем займитесь подготовкой начинки. Помидоры ополосните, нарежьте мелким кубиком. Сок, который выделится при нарезке, обязательно слейте."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сыр Фета также нарежьте мелким кубиком, добавьте к помидорам."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Помидоры и сыр, присыпьте молотым орегано, тщательно перемешайте. Также можно использовать другие травы по вкусу. Начинку можно не солить, поскольку сыр Фета и так соленый."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Приготовленную начинку в объеме 1 ст. л. выложите на один край каждой полоски скумбрии."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. Сверните полоски рыбы вместе с начинкой в плотные рулетики. Каждый экземпляр сверните деревянной шпажкой, чтобы при запекании рулеты не распались, а отлично держали свою форму. Выложите заготовки на противень или в жаропрочную форму, смазанную растительным маслом. Оставшуюся начинку можно выложить сверху рулетов, формируя небольшие горки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7. Духовку заранее прогрейте до 180 градусов, внутрь поместите заготовки. Блюдо запекайте следующие 30 минут до готовности."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "8. После остывания аккуратно достаньте деревянные шпажки. Рулеты отлично сохранят свою форму. Украсьте их зеленью и подайте на стол."}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 70]}
Комментарии 0