Рисовая запеканка

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рисовая запеканка — это нежная и ароматная выпечка, способная стать настоящим украшением любого стола. Она обладает мягкой текстурой и приятными вкусовыми качествами, что делает её идеальным десертом для всей семьи. Основу блюда составляет рис, приобретающий после варки удивительную кремовую консистенцию. В сочетании с молоком, сахаром и яйцами, он превращается в настоящий кулинарный шедевр. А дополнение в виде изюма позволяет добавить яркие сладкие акценты. Такую запеканку подают горячей или остывшей, дополнив чаем или кофе. Эта выпечка не только вкусная, но и питательная, поэтому она является отличным выбором для завтрака или полдника. Сладкая рисовая запеканка — это чудесный вкус и радость в каждой ложке!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Автор рецепта: Вкуснофф"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "s5HMoVnp_A9lrRybL2W62x56quzD951v5YmuUdq3OMvtitdHu5r1DrNIP7Z9mEQEMZOqWyMAbt5-s8VEbhf_uRRc.jpg", "filesize": 319633, "height": 600, "pic_id": 1061825, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/06/22/s5HMoVnp_A9lrRybL2W62x56quzD951v5YmuUdq3OMvtitdHu5r1DrNI_jbnp5Qq.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260622%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260622T115518Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=cfdb2add20beb68c41495bc1a587bfb7d856578ba1acd039790e759188b3a1f8", "width": 900}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вода 500 мл"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Круглозёрный рис 200 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Молоко 150 мл"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Изюм 50 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахар 2 ст. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сливочное масло 1 ст. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Куриные яйца 2 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Дополнительно:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сметана 2 ст. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сливочное масло 1 ч. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль щепотка"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Панирово­чные сухари по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для приготовления рисовой запеканки сначала необходимо сварить густую, вязкую кашу. Для этого рис промойте в нескольких водах, выложите в сотейник и залейте водой. Отварите на среднем огне до готовности (20 минут)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Спустя указанное время слейте рисовый отвар и влейте в сотейник с кашей горячее молоко. Добавьте соль, сахар и перемешайте. Получившуюся смесь верните на плиту и варите ещё 10 минут. Затем снимите сотейник с плиты и дайте каше остыть до температуры примерно 60 градусов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В кашу для рисовой запеканки добавьте промытый изюм, растопленное сливочное масло и разбейте 1 яйцо. Тщательно перемешайте."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Форму для запеканки смажьте сливочным маслом и присыпьте панировочными сухарями. В подготовленную форму выложите рисовую массу так, чтобы слой был не меньше 4-5 см. Разровняйте поверхность ложкой или лопаткой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В миске смешайте сметану с куриным яйцом. Получившейся смесью смажьте заготовку. Отправьте рисовую запеканку запекаться в предварительно разогретую до 240 градусов духовку до золотистой корочки (15 минут). Приятного аппетита!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рисовую запеканку подавайте тёплой или охлаждённой, при желании дополнив любимыми топпингами: вареньем, сиропами, сгущённым молоком. Это блюдо обладает нежнейшей консистенцией и приятным насыщенным рисовым вкусом, дополняемым сливочными нотами молока и яркими акцентами в виде изюма."}], "attributes": []}], "selectedRange": [2302, 2302]}