12 мар 2026 · 22:11
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Отличный вариант вкусного и сытного супа для постящихся и вегетарианцев."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Velement автор рецепта"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "XtlUxCp5v6C8nAXqPvDKFDNr88L8p35ktOOqZLB6tTgJiKL4Wf0_qtOi8jXqkgVDE4hiqKxZPSA3Ckp1HgsS0ObP.jpg", "filesize": 119226, "height": 450, "pic_id": 1051600, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/03/12/XtlUxCp5v6C8nAXqPvDKFDNr88L8p35ktOOqZLB6tTgJiKL4Wf0_qtOi_02DTFJu.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260312%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260312T191050Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=d356ca43240d89b71c28f223e1f94749a945be1b4031131d4c422aa42395faa3", "width": 600}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Фасоль белая - 150 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Картофель - 3 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соленые огурцы - 4 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук - 1 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Морковь - 1 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чеснок - 3 зубчика"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вода - 2 л"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Куркума - 0, 5 ч. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сушеная овощная смесь - 1 ст. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лавровый лист - 1 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Паприка - 0, 5 ч. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кориандр - 0, 25 ч. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль, перец - по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кастрюля объёмом не менее 2, 5 л"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выход блюда: 2, 5 л"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Я не большой любитель жирных супов, мне больше по душе лёгкие супы, низкокалорийные... и рассольник с фасолью и солеными огурцами как раз такой. Он получается вообще без жира и масла, но при этом сытный и имеет очень насыщенный вкус."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как вариант, конечно, можно в него при подаче добавить сметану, но тогда он уже не будет постным)) Но вкусный он как со сметаной, так и без нее."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Фасоль лучше всего замочить заранее, например на ночь. Но если вы этого не сделали - не беда, просто нужно будет поварить фасоль подольше. А если времени совсем в обрез, то можно использовать консервированную фасоль вместе с жидкостью."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Я использовала сухую фасоль, которую замочила на ночь."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "После того, как фасоль набухла, ее надо промыть."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Теперь кладем фасоль в кастрюлю и вливаем туда литр воды. Варим нашу фасоль после закипания на медленном огне до полуготовности. У меня это заняло примерно 30 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Картошку и лук чистим и режем так, как нам нравится."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кладем овощи в суп и доливаем воду, так как часть воды испарилась в процессе варки фасоли. Я влила 1 литр воды."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Следом чистим и трем на терке морковь."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И также добавляем в кастрюлю. Варим наш суп до полуготовности картофеля."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Трем на терке соленые огурцы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "К тому моменту, когда картофель будет почти готов, фасоль тоже почти доварилась. И можно класть огурцы. Варим еще минут 10-15."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И в самом конце добавляем специи, чеснок и соль. Обязательно пробуем, чтобы не пересолить рассольник, именно поэтому солим только в конце. Даем супу покипеть 3 минутки, затем выключаем и даем настояться минут 10."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Наш вкусный рассольник с фасолью и солеными огурцами готов. Можно разливать по тарелкам."}], "attributes": []}], "selectedRange": [2037, 2037]}
Комментарии 0